早安健康／向紅丁（北京協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師）公仔箱論壇( t$ G q! [% h2 q- j9 ~
7 s3 K( u o9 }" Q$ D8 h公仔箱論壇根據衛生福利部國民健康署資料，糖尿病是國人十大死因之一，全國更有超過200萬名糖尿病友，且患者人數持續增加中，如果罹患糖尿病卻沒有妥當控制，高血糖可能造成全身血管病變，包括動脈硬化、視網膜病變、腎臟病變等問題。而血糖的控制與飲食有著密切的關係，糖尿病專科醫師也推薦以下 15種天然控血糖食物 ，幫助正確控制糖尿病！
4 P* |. E5 v4 P5 _% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]: o1 O8 h0 M0 b4 }+ Q蕎麥
5 H* b2 @8 y" n D& s0 Z性味歸經：性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p8 n! @9 ]1 W( l4 k; e) @3 b1 b
功效：蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。 公仔箱論壇$ Q' T1 o0 x$ b5 U$ c
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。 ( e% K5 i2 U+ m4 o, a) K
食用宜忌：蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。吃完蕎麥後，飯後1小時要多喝兩杯水。
$ w8 h6 h; z! ?! P; a; R) }9 t5.39.217.77:8898
( A- L9 m! w8 N# N; M. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥
; {5 X; O* G- F% M5.39.217.77:8898性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
& v+ L! W0 o5 d: itvb now,tvbnow,bttvb功效：燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
" j( r9 O: c3 Z: |. P1 `) }tvb now,tvbnow,bttvb適宜攝入量：每餐宜吃40公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c* V; K, {, s
食用宜忌：食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。 公仔箱論壇; @# s5 u+ d0 S' v
& x5 r1 s! u# j: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米
9 p3 B3 i( M5 T% k% w6 z5.39.217.77:8898性味歸經：性平，味甘，歸脾、胃經。 tvb now,tvbnow,bttvb$ D6 J1 y1 s8 ?$ {- n3 O6 g
功效：老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
9 s+ i; ]/ b) G$ ?適宜攝入量：鮮玉米每餐宜吃100公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。
- }% Q: ~5 y0 g, w4 J/ x! m+ G X食用宜忌：對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f- b9 ^* o5 m: h3 n- Z* T+ }* r3 }: Y" s
3 d( O% r. M7 V& I. M; y薏仁
5 }( u7 e1 a8 y! {) mtvb now,tvbnow,bttvb性味歸經：性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。 ; J- N; q' H6 w3 S9 M
功效：薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
1 O+ I; E- b1 _* s適宜攝入量：每餐宜吃50~100公克。 5.39.217.77:88986 B) _5 x3 x+ m' G$ n; F% G
食用宜忌：薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。
9 ^% m% @7 Z+ _4 D% m% ]) L
0 h d1 f1 K( d5 Q黑豆
- g& U3 K7 [8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性平，味甘，歸脾、腎經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [9 l T9 W7 m
功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。 8 n% f; I- g1 R' f. W0 c
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 9 [& \; m. O T. Q7 I+ _
食用宜忌：黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
; O9 `* u7 w1 y' ^* b$ B
# a& ] X" f2 R& h, G1 q" U5.39.217.77:8898紅豆
) n3 ^0 h3 N4 s }: W9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
3 p, g1 |" p8 C2 d' p5.39.217.77:8898功效：紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。
5 A7 ~3 y: m: z( x0 b0 D適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 公仔箱論壇, j# x( c7 L0 ^7 G' g& u+ B
食用宜忌：紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。
8 f6 ~7 @# A' N: x M3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c8 D2 T- {; p: e/ L+ o5 J* k
大白菜 4 b$ P2 x! P+ \. ~
性味歸經：性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。 * \' Q7 A* H; |4 F
功效：大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，並清除糖代謝過程中產生的自由基。 tvb now,tvbnow,bttvb- Q+ W3 o+ n' |
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 4 ?/ H/ z F- {2 f1 j) V" M
食用宜忌：大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。 公仔箱論壇2 i7 [ G, J8 J9 ]/ Z
( {! C% e# [* Y; ?菠菜
. p/ ^- V( I5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
$ t) b( i% Q: N; m0 |* e公仔箱論壇功效：菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y5 U5 n: J% ^. C, U( J
適宜攝入量：每餐宜吃80~100公克。
7 e1 ?, Y' p8 Vtvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
% E& Y% Z2 X1 R6 c+ H2 j# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q( F# v% B* [3 o* [4 S
空心菜 ; O- r3 H+ {& _2 P) i7 `: Z0 m' v
性味歸經：性寒，味苦，歸腸、胃經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T8 v" k) l+ m
功效：空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。 / r8 {. U, w; u6 b e; z) I& e X
適宜攝入量：每餐宜吃50公克。
1 W/ w1 e6 D. y. @4 y6 etvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w6 n0 r, A3 m" }/ c" c
! t& B( H- q9 `/ b4 R4 q( _& O0 O9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 公仔箱論壇1 W# s* R# G/ K8 @' K9 I
性味歸經：性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
8 `1 W( M! E* x/ Z5 ztvb now,tvbnow,bttvb功效：白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。 6 }/ z. E2 b" ]9 F$ {
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 公仔箱論壇7 u2 a" ?+ U% c6 a: O4 {. G1 |
食用宜忌：生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
9 Q# ~9 X5 H+ p" [6 l2 P公仔箱論壇
; R+ W1 ~! T. Z6 @! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 5.39.217.77:88988 t. K0 k5 X9 {' B3 S/ x1 [1 v
性味歸經：性平，味甘，歸肺、脾經。 tvb now,tvbnow,bttvb! W- l* J! q& l) p, `" Z* y
功效：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，保護胰島β細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。 6 T) y! q* |/ w0 P
適宜攝入量：每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
9 u7 m, U! g. L/ u8 b( n8 ?公仔箱論壇食用宜忌：不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
/ R- @% T" a2 j7 L) b3 e) A6 U
1 t/ c2 P) |' z0 i+ ctvb now,tvbnow,bttvb苦瓜
; n( w# ^8 J+ Q) z. q( Y性味歸經：性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
9 k8 N( d) K4 g, ]功效：苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S* M3 \; t {4 ] c
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b7 @' B' Z _" ] H( V9 {! _; j6 v
食用宜忌：苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。 tvb now,tvbnow,bttvb0 [8 v6 D2 r2 [8 f+ f: ?
tvb now,tvbnow,bttvb/ s; M# E# R* |5 J' Q
冬瓜
0 @/ y; }, H# _1 ]5 o7 ~# X5.39.217.77:8898性味歸經：性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。 7 o; C. u8 s A, I1 r
功效：冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，對肥胖的2型糖尿病患者十分有益。 : a) X8 Q/ `! q2 z
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。
) H5 X C2 r' m( otvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
6 X2 w0 P! r+ j3 _) Q; y9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b7 m, c( j" k9 N$ ^' _* o3 S/ p# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜 / L) }( B/ l u8 F6 Q
性味歸經：性涼，味甘，歸肝、胃經。 公仔箱論壇8 Y) G/ I Y+ L1 ~3 g. B1 Z! s+ I% j p
功效：中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。
! b0 f' |6 n: I, O4 S1 Itvb now,tvbnow,bttvb適宜攝入量：每餐宜吃60~200公克。
F; `; N4 |/ `! j: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。 5.39.217.77:88987 p5 j; e5 K1 g) f( v# }
0 t; ?4 U0 O6 u( h$ g5.39.217.77:8898南瓜
: R5 E7 {" y" v/ B( O/ d5.39.217.77:8898性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
) Z$ o4 r8 ?6 y5 k. V ^8 v7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。 5.39.217.77:88980 j6 s5 f6 }/ K: ^( G
適宜攝入量： 每餐宜吃100公克。
3 W" r! e. ]9 P- C ]食用宜忌：南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。
4 E" y1 T; k% L. vtvb now,tvbnow,bttvb* T5 d( X6 |" ^$ O% j
黃瓜
! t! o% z2 k8 e! Y% E5 y: ?) c5 n5.39.217.77:8898性味歸經：性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。 tvb now,tvbnow,bttvb8 m# m+ c3 F0 H$ P) X$ j7 l" N3 L
功效：鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。 5.39.217.77:8898( E7 T1 R, X- }2 E
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v/ E" M# ^ n2 Y: N, H5 [
食用宜忌：黃瓜的尾部有較多苦味素，具有排毒養顏、抗癌的作用，吃時不應去掉太多。
# l7 n' O) S( l9 P) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 V/ U7 w5 h0 e# X
2 P; \& I. x% `% Z( y& b( R1 g! l
7 N# ^, ^8 T+ V9 g2 w' Q# b! \tvb now,tvbnow,bttvb
B% ]" u9 y# K4 D) s9 `; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2019-2-28 10:03 AM
| 
