[甜品] 木瓜鮮橙醬

nt1972

材料0 p  E! W5 q: K9 ~$ [! l
木瓜 150克、橙 1個、三溫糖 90克、檸檬汁 1/2個、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb3 T1 G0 g+ l% t" _1 J" ^4 b( I
5.39.217.77:88981 X3 |' F" @+ ^) L: y7 f( e
7 Q) A% m' x5 n+ o) A
做法  2 `2 Y2 ]* ?) C2 i' W$ j% J
1.削出橙皮，切成幼條，加水，以中火煲 15分鐘，盛起浸凍水 2小時，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( H! E$ S8 Y; q, v( p% d

3 K' n- o; ?) `" ^; n; O& G2.將橙肉切半，把半個橙起肉，記着要撕去白衣，備用。
3 b1 o; W" x# R0 I1 T6 N( ^
& o' o7 s1 }1 a% ~3 @5.39.217.77:88983.木瓜去皮去核，將木瓜肉切成小塊備用。
* r: M7 b- l% L9 }8 r: m. ^; V1 n' A- l
4.湯鍋放入木瓜、橙肉、橙皮、三溫糖拌勻，開中火煮至軟身及糖溶解，加檸檬汁煮至呈泡泡狀即可。
" y. o+ s0 P9 j9 t6 L5 }, \+ H( m# Y, }# g  I3 u+ A8 y8 Q5 i- A
5.轉大火將果醬煮至稠身，食時可伴以麪包或加水調配成木瓜鮮橙醬果汁即可。