材料
6 c3 D4 Q8 i k2 c: jtvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
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做法# z* p$ W u6 Y* L' y
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b2 h& d' o) n9 E
2 n3 [/ S! j& R( D% Ctvb now,tvbnow,bttvb2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。公仔箱論壇, M6 Y# }+ M& { k5 l5 D
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3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。
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0 s- |& D" e/ M! K( ^ j4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q1 Q3 ?% f, ^0 f/ U7 n# T
" m$ {& c2 K$ X: m3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。6 ^% a8 o+ b! Q6 C' [) _/ T5 D; e
/ u- G. y7 A! L8 G4 C6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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