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哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升公仔箱論壇& O, `/ Z" d# x
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) b" e( w7 k( k9 T" ^. G" ^
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。公仔箱論壇& E! s) z; ^7 M, A. F# U2 `
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2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。' p/ r1 f( I1 r
$ c8 [! b! f p8 Utvb now,tvbnow,bttvb3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。" _ I# o* X! s+ y% U; {
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。7 i" U h" O( l0 g! e" c# q
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5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
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" k8 y- M2 f: j$ a! q2 R! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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! u. J; K+ W L6 W9 U O |5.39.217.77:8898乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。公仔箱論壇! m9 y- X1 ], p5 Q2 S+ B/ }
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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