[甜品] 哈密瓜乳酪冰冰條

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材料: i! D3 r+ F8 P; P( i( ^
哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
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' o2 A2 X2 P' m6 p) l& y% A3 r5 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
+ g: @& }+ [* l( e6 t& R: s1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。5 n! B+ m& y: x/ h- Y7 f$ B3 ~
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2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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+ \5 c# J4 x$ v' \& [+ |- ytvb now,tvbnow,bttvb3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb8 r; T$ S2 a+ f4 r* Y
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
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* e' G& _$ l3 e4 i; o! Y) y2 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [# H4 L: A+ R
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6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。
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