材料tvb now,tvbnow,bttvb5 O- B% ]- h( R. P) E) U9 R
牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜公仔箱論壇1 |0 q& G9 ]1 v0 ?+ V
: w: U. n7 P, M! V# R Q
布甸層/ t" F: l/ D6 D& t) A) ]
蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升
& Y0 @' [% {( F2 O0 y9 Itvb now,tvbnow,bttvb
# k3 @0 {( ]1 n8 d# T0 e. R/ `做法tvb now,tvbnow,bttvb5 w) ^, x5 C! a# c. v# E; w
1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。6 N& L! v" n- B% y, o( R7 I: B1 |
- L% P. x2 V1 k) U( f
2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。
6 [6 n' o% o( Q. [1 p公仔箱論壇5.39.217.77:8898) E6 h- K8 R; Q7 N' _
3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。
9 u! `2 p G5 G6 t, a
Q1 z' S+ ^, X5.39.217.77:88984.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。
5 q$ N2 K6 n3 i; l0 o2 y1 a公仔箱論壇
/ v" i6 C0 N! f& I& @8 u1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。
0 R S- R! E/ x9 J ~+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p+ s f+ I+ |% H2 d4 w公仔箱論壇6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。 * L: i% ?, m6 x+ L
6 v/ f( l/ N: k" y1 K0 L
+ J1 H, i4 i+ V7 ^& T: A5.39.217.77:8898貼士
7 B& x, a- @8 @# o0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。公仔箱論壇, K& l; s2 \( o5 r. Y# b( Y1 F) p- {% C# z; H
|
發表於 2011-6-17 06:23 AM
| 