材料
/ L- Q3 {2 T0 e5 ? B+ L5.39.217.77:8898鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量
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醃料
' e0 t& I- z' {. r公仔箱論壇鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許tvb now,tvbnow,bttvb* Z1 Z) j& H" E& |
& a) h5 T( ?3 {/ I/ R- L8 j調味料
9 w$ I' b2 N) l. ?公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
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) R2 `) D; n, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j; m, D ]' s H* L9 G) i) g
做法! U! V. I! p/ \% D7 w( n1 x& z- s
1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。7 w/ N0 s V R Q7 ^, q$ ^
3 E6 a1 ?2 u) r9 w2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N1 _3 B; C& w/ J( w/ k( d
8 e- n: I& g# C0 `& r/ N3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。公仔箱論壇- D$ J/ z! |6 i$ X1 J
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。2 ]7 H, n/ h; A0 l) h
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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