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西芹(切粒) 2條、番茄(切粒) 3個、洋葱(切粒)/薯仔(切粒)各 1個、茄膏 110克、鹽少許、水 1公升、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# O7 ?9 o$ |$ Y D# `
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做法 n2 `8 _! p- [, X- n
1.燒熱鑊加油,以中火炒香洋葱。
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2.原鑊加水,煲滾後下薯仔、番茄、西芹和茄膏。tvb now,tvbnow,bttvb) c% W1 S/ `: f4 p. e
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3.待再煲滾後,以中大火煲 15至 20分鐘,加糖和鹽調味。公仔箱論壇4 h d. n) W* T
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4.將煲好的湯加入攪拌機中,將湯渣打成茸即成濃湯。
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" ?/ L3 j/ x2 ~8 w9 I, D' k此湯不用打爛也可飲用,還很飽肚! |