材料. A3 a$ c$ Y+ f
西芹（切粒） 2條、番茄（切粒） 3個、洋葱（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、茄膏 110克、鹽少許、水 1公升、糖 1茶匙" }% B4 K% P0 `" \% \
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做法# z- \; e9 Z1 ]5 o1 ?5 f! X
1.燒熱鑊加油，以中火炒香洋葱。! x' T0 q/ t0 p( o
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2.原鑊加水，煲滾後下薯仔、番茄、西芹和茄膏。
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3.待再煲滾後，以中大火煲 15至 20分鐘，加糖和鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb% t7 o4 R, L0 K9 H4 `7 s
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4.將煲好的湯加入攪拌機中，將湯渣打成茸即成濃湯。
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貼士
5 I! G/ D/ V# X: t# G5 S; Y8 U公仔箱論壇此湯不用打爛也可飲用，還很飽肚！ |
發表於 2011-6-15 06:28 AM
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