[中式食譜] 鮑魚燒賣

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 p/ a% W/ a2 D9 v0 x7 S1 U: a* J
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許; {$ D6 M& b5 a5 d6 l# R/ N

; d0 l2 V* U/ x8 k  }0 ~5 e8 ?公仔箱論壇調味料
# |  x& E* V2 j3 v8 a6 g生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
2 p) C9 x; }  X3 _, j0 V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 p  S6 C; ~( V

8 H& Q4 r  A( ]# X, d) r公仔箱論壇做法
. K% f/ E" ~( s2 H4 p7 H5.39.217.77:88981.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。5 B/ Q, U. f. O2 x3 M
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2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。, m( Y0 A/ ~7 j+ l+ }5 l
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3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。公仔箱論壇1 _  q/ S' J2 U: {
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 ' Z" A( H/ a; c8 U. R

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