材料 5.39.217.77:8898+ k- G( H9 z* k7 M, T' L
蝦仁 450克、石頭魚肉(剁碎) 150克、薑米 20克、水 40毫升、墨魚汁少許公仔箱論壇6 b$ x$ n; P3 k! p6 f+ h2 g
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調味料
- \1 d: Y; U D8 Y* t1 ]; Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 8克、雞粉 12克、糖/生粉各 20克、豬油 38克、胡椒粉/麻油各少許蝦餃皮:生粉 23克、澄麪 600克、熱水 675毫升
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0 s1 C% _1 m! D+ q, X5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法/ M4 A& z* I/ `% X
1.蝦仁、石頭魚肉切粒,混合薑米、水,加入調味料拌勻成餡料,醃 15分鐘。5.39.217.77:8898$ k; [5 K: R2 M9 b7 ]
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2.蝦餃皮材料混合,用手搓成滑身糰狀,將小部份餃皮加入墨魚汁搓勻,放唧袋中。tvb now,tvbnow,bttvb# g( {1 e: @: c( o5 l+ ]# @; J
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3.其餘蝦餃皮分成 32份,搓圓再壓成薄塊,包入餡料,揑緊開口位,再揑成石頭魚狀,唧上墨魚皮作魚眼睛。
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6 j6 J/ Y3 N6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火煲滾水,放入石頭魚餃,隔水蒸 5分鐘即可。
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