[甜品] 煲呔雪糕蛋糕

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材料# T- ~4 l2 L! A, m5 X1 x
牛油（室溫放軟）/麪粉各 80克、糖 120克、蛋 1隻、呍呢拿油 1茶匙、鹽半茶匙、谷古粉 22克、呍呢拿雪糕適量、已溶牛油少許 tvb now,tvbnow,bttvb! \1 s- J$ N$ I8 y/ @7 W5 s

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做法# m( Y! B( O. S# f- g' I8 E4 ?
1.碗內加入牛油、糖、蛋、呍呢拿油、鹽打勻，加入麪粉、谷古粉繼續打勻成麪糊。
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7 h7 B" v& ?2 l( I% P6 W9 Y, itvb now,tvbnow,bttvb2.長形焗盤塗上少許溶牛油，鋪上牛油紙，再塗上少許溶牛油，倒入麪糊，掃平。公仔箱論壇4 _( }( }& m+ R: E/ V, m/ ^" a
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3.將焗盤放入預熱至 175℃焗爐，焗 10-12分鐘，待凉後取出，將蛋糕橫切半。
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* i. O. X) V! H/ [; @1 M, c4.將呍呢拿雪糕塗在一邊蛋糕上，然後蓋上另一半蛋糕，包上保鮮紙，放入冰格雪 2小時。
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5.將蛋糕取出，一開二份，再切成煲呔形狀即成。
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- |' y2 p: z. T% Stvb now,tvbnow,bttvb如家中無焗爐，可用現成的雪藏蛋糕代替，效果差不多。