[甜品] 酒釀圓子

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材料
. v3 J9 J# A, l: S9 C/ \" b) h糯米粉 65克、水 60毫升酒釀糖水：水 500毫升、糖 2湯匙、糯米酒釀 3湯匙、雞蛋（拂勻） 1隻
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1.糯米粉和水混合，搓成滑身麪糰，分成數小粒，搓成圓子狀。
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1 n3 Z$ Z4 F1 `* S2.煲滾水，放入圓子，煮至浮面，盛起瀝水備用。
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( r5 t$ u! b& j$ u8 |3.準備酒釀糖水，將水和糖混合，以小火煮至滾，加入蛋拂散成蛋花，加入糯米酒釀拌勻熄火。
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4.將酒釀糖水加入圓子中即可。
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