材料
9 s5 f0 E; |/ } q6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條
8 V- z" n E- b& F; C: otvb now,tvbnow,bttvb
1 N& N$ k" S+ A4 C% c! y調味料
+ {5 Y Z& [9 \* F. O' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯/老抽/糖各適量
1 ?0 q! b: s6 W公仔箱論壇5.39.217.77:8898 r' u2 M. Y) }* ?$ @4 s# }
公仔箱論壇/ T" Q/ l7 \+ h: x+ G
做法tvb now,tvbnow,bttvb j( A& h, l. H: x& B9 N$ l) o! `3 a
1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。
$ M# w& E/ N5 R9 Z1 @: X/ x5.39.217.77:8898! x4 Q0 R5 ]7 L+ _/ j4 [, u
2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。3 u1 Y% ^! ]8 [% d; r
5 I, I. C0 `; u1 {tvb now,tvbnow,bttvb3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb. ]; C/ D U& I6 u
0 v: m5 x8 S/ b/ K3 ~2 m
4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。
' O) B1 P" m& \5 g3 c9 M+ {& L公仔箱論壇5.39.217.77:8898) o5 q0 s6 f9 _; W5 W5 a T
`, p7 ^# H- O9 O! O* G H% [
貼士
+ L3 [& ~3 I/ i* \8 v5.39.217.77:8898萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
| 