[中式食譜] 葱油凉拌蘭花笋

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb4 Z( @6 n7 w4 J2 M
萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條tvb now,tvbnow,bttvb% O8 Q+ D  c+ g9 `4 D5 p% u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P2 }+ }4 a4 B  X; c( v
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F! |' K9 H2 s, h  k
雞湯/老抽/糖各適量
" U! B5 A0 U: f: }/ [4 k公仔箱論壇
! G5 o; I7 p! I3 _; f, D* ~3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
& ?. @+ k; C& }& }做法5.39.217.77:88987 W& i1 n* Q4 v) h: v  g0 `
1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。
; X" y  P* g9 n- I7 x2 [4 D$ J5.39.217.77:8898
8 |) @# ^3 S5 l2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。
1 g- _' ]  N0 q- Y/ k* atvb now,tvbnow,bttvb
* \0 P" T, O7 o  w9 `5.39.217.77:88983.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。
. o- N: y( o" V1 o) @0 I( c3 n' a7 M  q0 z9 g1 H/ P7 Z
4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。
/ B# h  K# c. ~! u公仔箱論壇
- |& K4 g/ J: M7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  L7 q3 E) t* n+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
( x0 D! \% t, b4 h8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。