[中式食譜] 土茯苓茅根紅蘿蔔湯

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材料
$ t8 B5 W& S; \5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮土茯苓（去皮） 1 1/5公斤、新鮮茅根（切半） 3両、本地紅蘿蔔/豬小各 600克、蜜棗（已浸） 6粒、陳皮（已浸） 1角、水 4公升、鹽少許+ J* G8 q% }; V4 z  I

6 _0 g; s2 B: ^6 B2 P9 H( Y9 H4 Z! D1 a, ~% m( }6 m
做法
# w/ d, o$ ^& o) ^1.鮮土茯苓斬件。已洗淨的本地紅蘿蔔連皮切大角。公仔箱論壇& D# P' P' ^, p' t+ u* q

# K: {. n. ^( `" L  n2.豬小切大件，放滾水中汆水撈起備用。! g) q2 R* @4 v

7 f8 h9 G7 b' J/ @" M1 u3.豬小、土茯苓、紅蘿蔔、茅根、蜜棗和陳皮、水放煲中，先以大火煲滾約 20分鐘，再改細火煲 3小時，加入鹽便可飲用。
- c6 s8 d$ {8 K) o1 r1 K* {& s6 d" y. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: ^! P7 `& f) `8 a) H! @
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貼士
: Z5 u- l* L' p+ p& x2 v& G買不到新鮮土茯苓，可用乾中藥材土茯苓片，功效和煲的時間跟新鮮的一樣。
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