材料
6 c" S0 ?7 Q! x, [1 d' R" Xtvb now,tvbnow,bttvb五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食
0 j2 |& B0 a5 S B* D. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k- y3 J" q8 Y- J調味
9 z2 O8 x8 b0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江醋/黃糖各適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 t! Q) P3 K3 X1 ^- O7 [
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做法
: I( b/ ^( l1 F6 I, W4 \* V1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
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2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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, P9 {1 G) i4 q$ Y/ F" _4 @$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. O7 ?5 Y" i8 J+ v4 ^5 W& i/ H3 A; b) y
$ i$ _) w1 e" h# F2 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。公仔箱論壇, B0 y' Z% u) x" a
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。
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/ l" Z6 Y7 q) s- a5 B: g6 k貼士
# c1 w; l+ t/ ?* n3 k+ i2 [' `tvb now,tvbnow,bttvb貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 / g( V0 s5 _+ O5 g, T/ i7 ?
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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