[中式食譜] 南海「燒味達人」黎亞廣

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材料
& i6 s* T) S" ?7 A$ A公仔箱論壇茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升
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  y8 D3 x* U6 b) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量5.39.217.77:8898! z9 o1 E/ P2 V" c

1 p" x0 f0 m% f( s1 f/ r5.39.217.77:88983 F( ~, y, O4 Y
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 W4 X, d7 [# H
1.茶樹菇炸成金黃撈起。" f: L7 C5 s2 t3 o7 h, q3 }! j5 S
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2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。5.39.217.77:8898( i9 c) G! v! U2 ?; y: A

8 F! Q4 i. k9 E: n. I2 S( v# U3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。& {# m+ ^; @7 E! m& v: u5 d
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4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D4 f& P: Q: W1 U! T" i/ t+ l