[甜品] 椰香瓦片

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<材料>
+ ~9 t4 l& l* o0 k2 J5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰子粉300g
& C0 \4 {/ e7 C7 J. t2.細砂糖240g
( L: H( U% |& d0 x; p% K3.全蛋252g, l! C  ?; _* {
4.奶油60g: `& S2 {/ ~# N0 _: A) k
5.黑芝麻少許
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烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布5.39.217.77:8898& I: s; F9 B6 q" W+ B
<器具># r0 S0 E- l4 _' Z0 J3 O
1.烤焙布(可重複使用的)tvb now,tvbnow,bttvb, n9 ~, U4 g% C  E5 O4 C
2.叉子.湯匙
+ x: S# n/ s" }1 r0 J% @tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋鏟
" t6 `; ^$ v/ F4.手提式攪拌器tvb now,tvbnow,bttvb5 s9 |3 ~0 ^8 G1 X7 K$ J! x
<烤箱預熱溫度># j$ s" Y3 q6 U
上下火皆180度tvb now,tvbnow,bttvb, W! ~, d/ b; s+ h" r. `/ O
<做法>9 ^# V8 F3 s" g% v& l
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻公仔箱論壇. u6 ?, D1 P; P8 \6 Y5 o) }  W
2.將全蛋打散後加入拌勻tvb now,tvbnow,bttvb2 @4 Z4 B1 u" w  D3 K8 m+ ^
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
5 C) e, ^5 Q( I# w( u2 d4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)5.39.217.77:88987 ]8 i/ W5 F: X+ i8 J. s
5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成7 p7 b2 g# A1 P4 m  Y2 |# R$ A
6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了- E* y* f6 {0 D
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!!