<材料>
* O+ {, h" c, F: m塔皮~5.39.217.77:88986 j; h+ ] C* W1 G: u A
1.奶油85g+ r- E) Y" j, Y1 t! ~
2.糖粉85gtvb now,tvbnow,bttvb$ o! J- K5 _2 Z1 e$ x C
3.鹽2g公仔箱論壇 t: E$ u7 c! v
4.全蛋45g
( Z' l4 u& ?' P9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.低筋麵粉175gtvb now,tvbnow,bttvb7 ]: P' o6 u% }, Z3 H
6.高筋麵粉25g
; c- \- l, g$ R5 ^ {6 A. q杏仁餡~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v3 I' C, M+ o
1.奶油75g
+ t1 C. x2 ?6 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉75gtvb now,tvbnow,bttvb8 O; l7 a0 N5 L+ A
3.烘焙用杏仁粉75gtvb now,tvbnow,bttvb( X1 {1 S. u+ v' r
4.全蛋90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C( I. B3 b9 C
裝飾~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X3 |8 E9 p0 O$ X+ [8 J# H
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
) k i! v% J: ]* H/ k- v9 h6 Q' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
5 u7 H) Y r j* W0 \, `5.39.217.77:88983.杏桃果膠適量
4 J7 \. H u9 ^. ^' O# j" v4.銀珠適量(裝飾用可有可無)8 w/ U: l% M9 |- z4 K; k
<器具>/ B% M* L; V# `8 v
1.六吋派盤
7 c# N- j- v% i) s5.39.217.77:88982.電動攪拌器公仔箱論壇! D j0 |$ `. }( U/ P
3.桿麵棍5.39.217.77:88984 T! H* o4 b7 h! t* T% p
4.橡皮刮刀
5 D, p' w1 _$ h4 s0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.攪拌盆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z% _1 K% t" [: q) e0 o) g# E
<烤箱預熱>
6 d0 r/ }: X) t9 ~! h上火180/下火180度
' Z3 e" P$ I6 X4 K0 H<做法>
2 ` @8 c+ `- H! V. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮~
0 c1 y' S8 S5 p: t" `! Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
! V# n/ u: H+ a C5.39.217.77:88982.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用1 O! q( S f6 m/ p7 I8 `
杏仁餡~5.39.217.77:8898# W+ P- |" U+ r. }8 g7 p
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
$ m* ^4 x% Q0 W+ H- w9 P! ~1 ^- G5.39.217.77:8898組合~
! G% N4 u7 \8 K( v( h: K$ h8 Z! t5.39.217.77:88981.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
+ g* r7 J5 i/ X) R9 Q) J公仔箱論壇2.將杏仁餡填入塔皮中tvb now,tvbnow,bttvb# ^( h: T Z1 ^% v& B) D
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻tvb now,tvbnow,bttvb- { r* U8 {; q: A2 m+ c4 D
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果5.39.217.77:88983 F# S* W$ m, b" J$ f2 u! g Y* d
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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