<材料>tvb now,tvbnow,bttvb+ v+ E% W. g+ A
1.鳳梨丁300g
. O2 `2 r( }9 R3 b8 p U5.39.217.77:88982.砂糖100gtvb now,tvbnow,bttvb- @: g1 ^. c2 R; b
3.檸檬汁適量
) M9 [! j* r' c# P6 m9 e" y& I8 rtvb now,tvbnow,bttvb4.香草莢1/2支
/ l, j2 T4 X7 c; ]1 B公仔箱論壇5.肉桂粉1/8小匙7 }7 _. D' I+ e8 m. ^
<器具>
7 c* z9 c9 H) n' r4 ytvb now,tvbnow,bttvb1.煮鍋/ w/ C: @, C' \9 y! C- r# f
2.玻璃罐
4 m8 V$ ^. x# a2 R3 W- h* _公仔箱論壇~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
) J, U( o. e; W<做法>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E" |) H$ t8 D8 ~
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中& e$ h x5 a/ O4 F+ p) f
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
1 z* u# O# O; @( n; L0 N放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
) W L5 u! M& l% }! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
" l H+ P w! m- |3 D8 R4 L2 |公仔箱論壇4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T. |$ h2 @) ]' K! \- K0 i' {
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔0 a4 E9 {0 i" o
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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