材料：
`. j( W$ J2 u/ @* N9 E免治豬肉 半斤
3 D; c# s$ u) }0 L B公仔箱論壇蠔油 2湯匙; C# o% v1 J& @/ B& i* M
細洋葱 1個4 ^& X, o7 i3 ~9 C6 }) o; |5 b
豆角（切粒） 3至4條
, \7 N3 Q: A7 m! y6 jtvb now,tvbnow,bttvb甲拋 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G0 O+ m# T! z+ M" M
指天椒 5至6隻
* D+ p2 q- ?0 Z* i: A/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
; X8 b% q2 T3 ~. U生抽 1茶匙: _# a1 F5 j! B+ U/ o4 C
魚露、老抽 1湯匙
' D! O( ]& l" W& G) ]: J7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許
5 g$ Z. K4 n0 K8 ]油 3湯匙
9 L9 F$ C4 S, y# w: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
6 y0 J" I2 z4 U2 P+ V5 YStep 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
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Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。
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Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。6 e2 F& {8 j: `* y
8 s' I, e% k& u! ]+ SStep 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
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小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。$ E* F5 s/ J7 {3 E7 ]) p; T' a" a
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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