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乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升公仔箱論壇( Z1 R4 }/ @6 D5 A
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調味料
4 Y# g* X A! X& a0 a8 c2 {* `% G$ I雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許0 z7 n8 \$ u$ ~) |
9 R) P1 `" n; M) ?7 D& W0 n4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ E' C/ n, P- H# \! R( `
4 _6 D) w" ]5 P2 L% q4 \2 vtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 ^& n) x' V1 C6 A2 P5 V/ s* h5 O$ Q( J3 [tvb now,tvbnow,bttvb1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。
: x0 q& j9 f% H& h" p3 Q- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D7 |0 c+ T8 B2 Y
2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。
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) B0 A) ^4 r: e+ _5 b% z8 `公仔箱論壇3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。
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0 A; O: o& x7 N/ a5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。 ; S* I }4 K$ e9 ?2 E, U1 w
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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