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材料tvb now,tvbnow,bttvb' T$ s2 L; {/ I: l: F) G4 F
雞柳 4塊、秋葵 10條、蒜頭 3粒（略剁碎）、鹽/糖各 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙5.39.217.77:8898: J) ?- |5 a, G6 X i6 i
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醃料3 |- Q( X" x U m: A4 v2 v7 X
生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉各 1茶匙、油 1/2茶匙公仔箱論壇2 D n. K* c4 ?
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% R0 q! u0 n! C" m0 z5.39.217.77:8898做法: ?) U2 p( w9 N% P1 h. q
1.雞柳切塊，加生抽、糖、生粉、胡椒粉及油醃 15分鐘。公仔箱論壇' X! i4 U. t' G/ h
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2.秋葵洗淨切蒂，然後切段。tvb now,tvbnow,bttvb. d5 B* g$ n. S
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3.大火燒熱鑊下油，收細火加蒜粒炒香，加雞柳轉大火炒至八成熟。. Q9 T0 F+ R; d
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4.最後加秋葵，灒少許水，炒至全熟，再放鹽及糖調味即成。
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發表於 2010-4-14 06:53 AM
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