睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！
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7 s, N2 r( W% R3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星級扒房主理
) w! P6 ~( f j+ n8 Z5.39.217.77:8898今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。
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五成 or七成熟？
, y3 w9 ~2 `( R+ m5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H$ Z# u) f; A! e
( t# H8 O4 A5 s* Q/ ntvb now,tvbnow,bttvb受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。
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+ C) v' v; M' j0 m& z# A0 H; O經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）" {' A/ {. r) B& `& O& Z
 公仔箱論壇4 \# k1 ^) o, M, Z* A3 ]- r0 ?2 c
以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。
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$ P3 n- d1 a9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118
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! f& z7 B8 o$ y以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！
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1 j: j J. g2 A5.39.217.77:8898BLT漢堡$98公仔箱論壇) C- S2 K# f. Q$ G6 ]
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傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。* b0 S! L5 V! ~' ~6 ]& e
7 P8 D" Z9 \/ f$ ]/ btvb now,tvbnow,bttvb霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98
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牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。
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4 T( {/ i! x: c/ s火雞漢堡$785.39.217.77:8898! c3 p) W3 I& Y. ]
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以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。
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: @- N) |4 K8 ~3 E) SBLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)5.39.217.77:88982 n9 ~) c2 C% D9 P) T
1 V* b, D# h# L! ]5 g5.39.217.77:8898$35上船平食肉眼漢堡
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0 L4 A, y9 m( v. ? w3 e8 |. z5.39.217.77:8898坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。9 s9 u* L' t+ n0 [3 k
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牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51公仔箱論壇2 `& O5 D5 ~' q( D- ~( r
5 Z' l2 x: m7 T* U& O! |* f6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。0 E) Z1 c' b: G1 b2 I; {; }
+ x% T; T6 U4 N# L% M0 x8 |烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v, }% r5 _1 W( S
3 u) h" ?! O' H% ~1 ^+ A烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。 ' k4 d: I# _: u& Z0 [" b
: @/ ]& X9 b, X$ Qtvb now,tvbnow,bttvb瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$612 ]% v* V* P4 Q J# d. U( r7 W
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牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。5.39.217.77:8898$ x R. ~! @ u6 z1 P* j* e
, f i, l7 H5 }) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Burger Box (中環碼頭下層 C舖 )公仔箱論壇9 _. ^# C. k8 ]! D1 f
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發表於 2009-12-8 06:02 AM
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