餐酒的學問實在多，樂雅軒於 10月 27日及 11月13日晚上，特別請來星級冠軍品酒大師鄺英志，主持「美饌佳釀品酒晚宴」（每位$588），由餐廳主廚劉建偉師傅設計六道粵菜，包括黃金流沙蝦、花膠五彩絲、蠔皇六頭鮑等，由大師鄺英志配上兩款紅酒、兩款白酒與1款玫瑰酒，席間大師更會講解葡萄酒的特性以及初階品酒技巧等，實行一邊食一邊上堂，飯後即可成為半個飲酒「專家」。晚宴每晚設40位名額，須預先訂座。公仔箱論壇- B- c) R& J8 a, G7 n9 m
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脆皮花姿雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T/ O+ z4 n- a6 g v# r, n! v, L
, m I* D( d* J2 M# N# t ]公仔箱論壇雞皮風乾後釀入墨魚膠及雞肉，淋滾油至皮脆，配玫瑰酒除膩感。
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1 j3 }$ ^3 B' c# G( h) y1 _5.39.217.77:8898黃金流沙蝦5.39.217.77:8898* b' |1 E: J! T0 k" ]
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蘸鹹蛋黃漿煎香的大蝦配果味濃的布根地紅酒，更覺芳香。公仔箱論壇5 }$ V0 E1 ?* X" _0 ~3 K3 X! |
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2 B: x- X5 E9 [8 P& K* p+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠用清湯煮腍冷藏，切絲後拌入五彩絲。配清爽白酒。tvb now,tvbnow,bttvb& C3 p% a# @+ c L. B0 o+ `
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樂雅軒(油麻地窩打老道城景國際)
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發表於 2009-10-23 06:05 AM
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