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【材 料】9 Y3 V2 L# I# ~8 S9 u. _; w
雞腿排 2隻
& T# A/ G" `6 @9 y3 M% k. K- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸粉：- a9 F' }. h7 o7 }: B
低筋麵粉 1/2杯" C8 s h2 x2 r5 k
玉米粉 1杯公仔箱論壇& v5 }! V! g9 a! O
吉士粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 p/ U4 i5 _ a) }7 e1 `+ N
0 N+ D$ W! k3 m) F* b6 x% n【調 味 料】
. `5 s6 z. S P/ |2 l' Q& ^7 S- S蔥 1根公仔箱論壇2 O, s8 m) s' P0 e1 r! ]3 [
薑 15公克
0 M1 |3 |* ? v$ K洋蔥 20公克/ O3 ]% I9 ~% g0 W: c
蒜香粉 1/2茶匙
0 f& N4 R( G) k8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
; |* s6 O5 V3 v; p2 e0 \0 f3 P; z細糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R, w7 n4 l/ ^; f
水 50CC公仔箱論壇/ ~0 y4 q7 R7 a! t
料酒 1茶匙
4 w; e: e' {. _; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u4 w/ Y# V9 I
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' d+ m! k* v6 b* c
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
, {: S" L, W7 z3 g+ U; ?& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。5.39.217.77:8898' E/ }; I- ?& N$ ~7 X: _
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。公仔箱論壇0 [2 ?* J* p" \0 \+ G6 \& S- y+ u
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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