材料
5 P4 |8 w7 H7 t3 _( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦球 200克、蘿蔔糕（切方件） 300克、青椒（切角）/洋葱（切角）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸少許、油雞樅菌 2茶匙、雞湯 50毫升、生粉適量
& h/ X0 a" z* V0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H" G8 t2 e5 ]: C/ K8 @6 x
調味料
8 A. T- N% b" w1 R! L7 B$ _糖/蠔油/老抽各 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇$ C, G: M" i4 q: v
% q+ s0 e2 J4 u' l7 g f$ D; A# m醃料5.39.217.77:8898, d0 V, Z- U0 o5 ~) V' C x/ w, @
糖 1/2茶匙、鹽/雞粉/生粉各 1/3茶匙
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7 K# F4 L( J4 w7 o5.39.217.77:8898
. q3 Z/ C4 ]1 P: U& w8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 h! e/ k7 i! M1 W/ ?$ b m+ }9 t1.蝦球加入鹽、糖、雞粉、生粉拌勻略醃，然後再拍上生粉。- `' c" V, F W
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2.開大火燒滾油至 200℃，放入蘿蔔糕炸約 1分鐘至金黃撈起。" o" L+ C6 i: o; u% Q' ]' r7 S. e
! S& `* ~% G( e; k' ?: o5 Z3.開大火燒滾油至 200℃，放蝦球收細火炸 1分鐘，再調大火炸半分鐘逼出油，撈起。公仔箱論壇" Y. R9 o5 `* B" E' A
. q) z4 h q1 s& g5.39.217.77:88984.燒熱鑊下蒜茸、油雞樅菌、雞湯、洋葱角、紅椒、青椒、雞粉、糖、蠔油、老抽煮勻，下蘿蔔糕、蝦球回鑊炒勻，以生粉水埋芡即可上碟。
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貼士
9 H* b' N2 F4 @0 s! [9 Y# t除油雞樅菌外，還可用黑松露菌。tvb now,tvbnow,bttvb2 q' ?4 h& W0 Q' X2 t0 J5 r+ i
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發表於 2011-4-1 05:34 AM
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