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特色：公仔箱論壇9 o- D( T/ `9 H: J( i
都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。
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用料：
B8 T) G! o( Y8 l9 \% }- O! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶150ml公仔箱論壇5 b2 M4 p7 Z2 [- w; X9 `
老薑汁50mltvb now,tvbnow,bttvb" c9 b9 G8 j' s4 I, m6 B
白砂糖適量
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5 y% p A6 B8 [5 j3 G做法：tvb now,tvbnow,bttvb) @7 a, V% Y2 `, T$ n
1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；3 u! y v @, ]! U: M# k' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s4 m7 p+ i! o }2 \
2. 牛奶加糖，加熱到80度；
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1 i& A7 s! M0 i* o! A9 y3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。公仔箱論壇! G! c B: A! f% p. \! v4 R
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1 F: O8 ~5 o& f# {- {9 ^小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb& C- a0 ~6 P5 N. o# ^# E& p& |
1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。
0 o8 s& Y# l1 k公仔箱論壇2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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