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材料5.39.217.77:8898* m* M* g* A) u* Z5 J
油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @% D( b& l) Q8 Q
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調味料
& f9 P9 g1 t1 ~6 N, {鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb0 n, Y/ E) A0 B e
1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。5.39.217.77:88981 d4 R' F5 c" @& M9 W8 g1 W- m9 K8 d" r
. m* ?* Y6 ]7 S4 @0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。; S- D/ `' C' _! y4 k
; O* r. B: Q" v) Otvb now,tvbnow,bttvb4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。
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發表於 2010-5-6 06:49 AM
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