[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `5 s7 L3 D" f" \  N  Y/ S2 ~, }
牙帶魚  500克% f1 s5 L5 D6 G. M# C) C8 M* z
錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，
- p4 i% j* h! s+ gtvb now,tvbnow,bttvb生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O; {7 v6 k4 ?; A' O: e) f
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
7 \6 z- t6 s) a/ C3 F  u; Y5.39.217.77:8898做法：
' b* {" \& l8 e/ m9 e1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、公仔箱論壇% ~" n& Q% i8 O5 n
    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
' E& k$ o+ r4 o9 Ktvb now,tvbnow,bttvb2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；# T9 n$ f$ X) R+ y
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，5.39.217.77:8898# s/ b9 v% V: I+ z
    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。