容易變胖有原因！提升新陳代謝，喝對咖啡、巧克力＋這湯效果好
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( ^* c# H7 \1 D+ e) a& H「提高基礎代謝的食物」讓減肥更輕鬆公仔箱論壇2 Q5 G1 b9 O. w9 }8 K7 B( T- o
$ R, r% V8 ~3 C$ F四十歲之後，最容易胖的原因，就是「新陳代謝變慢」—而實際上，真的有「可以加速新陳代謝的食物」。說到節食，大多只會計較「卡路里」攝取多寡。飲食控制時，計算卡路里當然是很重要的關鍵，但我覺得，一般人不需要神經質到這種程度。只要遵守「降低脂肪與醣類的攝取量」這種常識，再加上「減少整體的進食份量」，就可以相當程度地降低卡路里的攝取量。
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7 K, d7 k; w0 Y, w! Y0 \, }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q9 j5 D: E% \6 ]4 s# x
% U( B& R8 P9 F; B" y( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比起計算卡路里，我更希望大家著重在有效攝取「能加速新陳代謝」的食物。所謂「能加速新陳代謝的食物」，是指能排除「容易導致肥胖的東西」。例如「不會讓身體降溫的食品」「讓脂肪容易燃燒的食物」以及「讓肌肉能有效運作的食物」等。詳細內容列在下一頁圖表中，如果能積極攝取這些食品，就能有效提升新陳代謝，同時能幫助減肥。此外，我自己有在吃補充「氨基酸」的保健食品。如果飲食很難均衡攝取，吃保健食品補足，也是一個辦法。2 t' G$ ^* C0 V$ F
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【有效攝取「能加速新陳代謝」的食物】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o$ u5 i0 G/ U' u# N( C5 q
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→富含「氨基酸」的食物" V- {' Q+ ~& c; ]! A( C
6 _% R( ^: Z2 k0 K& I. D% C能分解脂肪，形成肌肉，恢復疲勞。
/ w" B8 ^! k8 a4 Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ A9 k; P s9 S0 @7 Z% O
蛋、肉類、魚貝類、豬肝、牛奶、乳酪、大豆食品等。8 h4 l& R& ^1 p5 V
5 r0 t ?9 O ?tvb now,tvbnow,bttvb→富含「維生素B群」的食物
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# l. V3 i* ?1 N8 M維生素B1會促進醣類代謝，維生素B2會促進脂肪代謝。
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8 O9 }- F2 G: k3 N+ ttvb now,tvbnow,bttvb豬肉、豬肝、鰻魚、鯖魚、蛋、牛奶、糙米、納豆等。公仔箱論壇0 A: K6 b7 m# [7 g! g8 |) |
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→富含「鈣質」的食物
* r0 Z3 ~4 t, g4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A+ i$ d3 ]' m x防止血壓上升，讓肌肉運作更順暢。公仔箱論壇' ~0 S0 I' O! W0 ~. j
) n# P+ }3 ]( R M$ I3 otvb now,tvbnow,bttvb納豆、味噌、豆腐等。
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: C3 m) t! Y1 W- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。→富含「碘」的食物tvb now,tvbnow,bttvb9 D. u* e3 N5 a0 |
" d3 S" U$ J7 S$ N2 \0 Xtvb now,tvbnow,bttvb促進醣類、脂質與蛋白質的代謝。
7 Z y1 `; Z" c) m2 |. G" p& T5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! y+ k1 g9 J B: m
昆布、海帶芽、蠔（貝類）、蛤、鯖魚等。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]1 @- O6 j# g$ s& ~1 N
% A X# X' C# r& k) @/ \→能溫暖身體的食物5.39.217.77:88988 S4 w3 m& I9 L) T# ]. ?# ~4 t
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辣椒、薑、蔥、洋蔥、南瓜等。
( X! N) W! z: [+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) J& _- ?) O. S9 [★善用「提升新陳代謝的食物」，減肥更輕鬆！葛西式「超級咖啡」減肥法
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如果覺得肚子餓，先喝杯咖啡吧！推薦大家我自己親身實證的「咖啡減肥法」。方式很簡單：如果覺得肚子餓，就先慢慢喝下一杯馬克杯份量的咖啡。這是我多年來多方嘗試、在錯誤中學習之後，最後找出最有效的減肥方法。在比賽前的節食期間，就算肚子餓也不能吃東西，但腦海中卻不停冒出跟食物有關的問題：「沒有可以吃的東西嗎？」「怎樣才能壓下空腹感？」當時嘗試了很多種市面上販售的零卡路里飲料。試下來發現，喝咖啡可以降低空腹感，而且咖啡還是零卡路里呢！5.39.217.77:8898# ~3 X( ~; p9 t1 j+ p/ _
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★覺得有點餓時先喝杯咖啡，可以壓下空腹感。# N% H, C/ ~3 U7 @
4 o D: Q' _; E9 K. l0 Ntvb now,tvbnow,bttvb【葛西式「咖啡減肥法」】9 P5 `3 b" w: x9 A
( N) Z, }7 Z9 f! H; o! `1 c①只喝熱的咖啡
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% P' Q, G/ s5 y ~: f7 R* C: g) r% b: [雖然冰咖啡也很好喝，但是體內溫度下降，會降低新陳代謝。/ h' ]* Y* F% Z5 o! B! v& [0 u
" y! ]- u9 p7 P# U②肚子餓的一小時前先喝
/ L! x) b F; x; k' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z4 m+ U( x, ^" U* N' w4 W$ j4 e
如果肚子已經餓了，效果會減半。最好是在胃部消化完畢前1小時就先喝。
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③晚上喝的話，選擇無咖啡因的咖啡9 s% n" |$ M$ g
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咖啡因有醒腦的作用，為了避免晚上睡不著，無咖啡因的咖啡是最佳選擇。tvb now,tvbnow,bttvb/ p! I& e4 ~- J$ n, U9 l
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不知情的人都以為我喜歡喝咖啡，其實我本來是喝不來的。但嘗試喝咖啡之後發現，不但可以降低空腹感，而且因為咖啡會刺激交感神經，所以對於提高新陳代謝也有效果，還有利尿作用，能幫助消化，所以非常適合減肥，簡直是「天使的飲料」。
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: ~ b& _1 l$ d5.39.217.77:8898如果可以壓下空腹感，就可以減少一次用餐的份量或是不吃點心，可望獲得相當不錯的減肥效果。tvb now,tvbnow,bttvb: T- e& v Y) F' \
. [+ q X5 h' u# B2 L Y' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' Y$ D! x( s K z5 O
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8 t7 {0 P; _# u0 o [5.39.217.77:8898巧克力是「舒緩減肥焦慮」的魔法鎮靜劑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {$ A; C# M( q- l
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如果連喝咖啡也無法壓下空腹感，我就會吃巧克力。也許你會驚訝：「減肥還吃巧克力，這樣好嗎？」但我當然不是大量的吃，而是只吃兩三片。這樣的份量就不必擔心會對體重有影響，比起勉強忍著不吃，累積壓力，結果又「暴飲暴食」好多了。
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# c k( [ m* Q5 Y9 T0 s公仔箱論壇巧克力是一種魔法鎮靜劑，可以讓因減肥而備感焦慮的心情穩定下來。而且巧克力本來就是登山客用來在非常時期食用，能立刻補充能量，對於在空腹時因練習而疲累不堪的身體具有療癒效果。巧克力主要成分是可可亞，含有豐富的多酚，也有促進脂肪燃燒的效果，其實也是促進代謝的減肥食品。tvb now,tvbnow,bttvb% Y1 Z1 i4 O' `& `$ I
4 s# h0 }* Z1 a公仔箱論壇因此，請儘量選擇可可亞含量高的巧克力。話雖如此，只是吃兩、三片巧克力，其實沒有必要斤斤計較種類，就算是吃稍微甜一點的巧克力也無妨。選擇自己愛吃的口味，不只能舒緩饑餓感，也能帶來心靈上的滿足。吃巧克力的訣竅是，不要用咬的，而是慢慢的吃，讓它在舌頭上融化，即使只吃一點點，也能充分獲得滿足感。9 m) x/ Y0 I- z9 m
5 @; d9 I3 s, E& Q- p% x公仔箱論壇有時我會邊喝咖啡邊吃巧克力，這兩者簡直是絕配。在痛苦的減肥期間，咖啡配巧克力的幸福時光，最能消除壓力了。
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【正確吃巧克力，可以消除焦慮】
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e( K3 y( V6 r1 a% f, h①只吃兩、三片
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最多三片，不用我說你也知道，吃太多就無法減肥了。
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②推薦可可亞含量高的巧克力7 [- c/ c+ r. }6 k. J+ G) O
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推薦吃可可亞含量高的巧克力，才有減肥效果。如果只吃兩、三片，不但可以滿足心靈，也不必在意種類，選擇自己喜歡的口味即可。8 `. b0 k& U( s: @+ Z8 R
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③不要用咬的，而是含在口中讓它融化- P& ^5 X5 W4 s0 l$ [$ g
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不要馬上就咬碎吞下，而是含在口中讓它融化，慢慢品嚐會更有滿足感。
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「魔力蔬菜湯」營養均衡有飽足感，是減肥的最佳夥伴
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: t' l1 [$ O) r5 d, O' v" F, X6 ^剛開始減肥時，往往在某些時候怎麼樣也無法忍受空腹感。有時甚至會聽見惡魔低語：「今天吃了也沒關係吧？」如果真的吃了，就前功盡棄了。這時「魔力蔬菜湯」就是你的最佳夥伴。這道湯品原本是擅長料理的太太，為了讓飲食在有限的份量也能營養均衡，加了大量蔬菜，幫助我維持體型而設計的。
6 z [( d9 B$ Z% Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B' r+ E' V, v% i
這兩道湯品既營養又有飽足感，是太太的料理中我最喜愛的。在長達十個月的賽季中，魔力蔬菜湯是我空腹又無助時的救星，為了在賽季維持體重，有時我也只喝這道湯當作午餐。可以把湯裝入保溫瓶裡，外出中肚子餓時來一杯溫熱的湯，肚子和心都暖和起來。而且，大多數公司應該都有微波爐，就算湯冷了也能加熱。
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/ C$ |# O, f- `: v5.39.217.77:8898不要一口氣把湯喝完，邊工作邊品嚐吧。5.39.217.77:8898+ H! m( e. w! h O5 ~$ w
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【葛根式「魔力蔬菜湯」】; Z& O* H7 \+ k% G& P/ r4 P6 i
( ~. r0 M# U ^0 a0 K' h$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蘑菇湯6 Y! U; z# H8 {* e9 S% [
* l. x. S+ A3 E# c( A2 ^1 `3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：水5杯，培根5片、奶油1小匙、薑泥1小匙、洋蔥中型1顆，鹽、胡椒少許。
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各種蔬菜和菇類：可使用冰箱裡有的蔬菜，各約500公克。例如，鴻喜菇1包、香菇1包（3～4朵）、舞菇1包、金針菇1包、紅蘿蔔1根、白菜1/8顆。0 w& K. y% U5 U' H8 p
7 X( M4 F, |. p6 h' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
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: g5 j& ?/ y( Z* Q# m公仔箱論壇1.培根切成1公分寬，洋蔥沿著纖維切成1公分寬。蔬菜和菇類切成易食用的大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W- h O% Q9 o" a
5 e( E! Q- v0 a5 P- b5 t1 h' @* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把奶油、薑、洋蔥放進鍋裡，炒到洋蔥變軟為止，加入培根繼續炒。5.39.217.77:8898, F0 }2 t/ Q: m/ T& v- z
5 g% Y) s3 w1 m公仔箱論壇3.培根出油後，加入剩下的蔬菜、水。煮滾後轉小火，煮到蔬菜變軟為止。最後以鹽和胡椒粉調味就完成了。: z! }7 t1 n) ~" t# E/ Y% L5 C: ^
5 c$ T; w4 m' |+ x; F" `7 j1 d; O公仔箱論壇重點：如果覺得味道不夠，還可以加雞湯粉。
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本文出自如何出版社《40歲起，保持最佳狀態：打造不疲累的身體和不屈服的心》 |
發表於 2018-9-18 04:05 PM
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