材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n' W& r8 c; [4 G/ m
斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵
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5 C; N, s, g f, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
. e: m* T7 T2 {/ Q; r" R公仔箱論壇老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白
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$ H% v4 n3 s( c2 {7 V調味
+ b5 h5 s7 S* d6 b& ?- _$ Q牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙
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0 `$ P7 x7 U7 I$ d4 H1 ~/ |tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇2 Q/ t' w4 m' Q0 V9 r" w: ?0 L- {2 F
1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ I0 l9 ~/ d1 |& c
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2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。
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& M" A/ T y+ p5 ~公仔箱論壇3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。' x4 x- r" G2 ? H1 h: i( q( {. m- Z
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4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。9 E; [6 C& Q5 S, N" P
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5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。 : Z! w; R( |2 s6 s( E4 F9 u
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 D& V/ S) W+ H+ P$ C
蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
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