材料 公仔箱論壇2 e! i# |, I: N; a4 X! ]7 P
夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇. E, N! S% Q/ t( K" O* ]
6 F! [' b2 q8 }9 `5.39.217.77:8898醃料
* ^" \ }1 T& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' O( h `# y# [& m& R) ^) D
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調味料5.39.217.77:8898$ w9 ~& B" x# I( }% Y
鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量
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- Z- S2 D6 N, {- d C; m+ {2 ?公仔箱論壇做法: B* q; w" S$ Y7 Z) @5 Y& g
1.海螺肉下醃料拌勻。 y$ W, C. J' ~$ x" {: Q
; F: ^- |4 l" I0 G6 b/ A+ X: \: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。
9 Q+ d( W( m6 C/ }1 S! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^; X4 t7 R0 c3 M2 y0 p: g% F6 y3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。
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4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。& A% m0 g2 p+ d
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醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。公仔箱論壇" W% k7 s9 h% C8 j
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發表於 2011-6-27 06:12 AM
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