材料
y3 k% d' H( }( s- ~公仔箱論壇夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X$ Q' a) v) \2 T
# r D3 b) x" N8 X, n4 j; r8 s g醃料
# E: L7 ^& _, p, u鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙公仔箱論壇) Q1 }8 Z' |5 B# R3 q
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調味料
$ `2 U0 `( t# B7 V! @. @& u" Q鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量
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做法
3 e) u5 H, h# L6 y5.39.217.77:88981.海螺肉下醃料拌勻。
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- ?9 L, C* N- W# Z2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。公仔箱論壇$ m/ Z" c% _) Q; d" U6 [
. G7 n9 C, O' c( A5.39.217.77:88983.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。
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( w: K$ S0 G) Y8 |& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。
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醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。
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發表於 2011-6-27 06:12 AM
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