[中式食譜] 鹽燒茄子

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材料
3 h+ M7 K5 j2 b$ ?  D% w3 k4 Gtvb now,tvbnow,bttvb茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒（切絲）適量tvb now,tvbnow,bttvb" `6 a, L# H& Z# \4 N0 ?
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% m% M% \9 l7 r. n公仔箱論壇做法公仔箱論壇/ y( G- f7 u# a
1.茄子切片。開中火燒熱鑊，放入茄子，兩邊煎至七成熟後落油。
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9 `0 _" t) h4 j5 [# F: V公仔箱論壇2.加入胡椒粉、鹽，將茄子煎至全熟，盛起灑上辣椒絲即可。
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