[中式食譜] 味噌燜白豆角

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材料
/ p% G" l* K: }5.39.217.77:8898白豆角（折段） 1斤、蒜茸/薑茸/紅辣椒（切碎）各 1湯匙、味噌醬 2湯匙、水/生油各少許
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- I4 P* ^7 P% I4 D( B' R( x- e做法 5.39.217.77:88985 ^$ I* x2 @4 J) z/ f4 u
1.開大火，燒熱鑊落油，先爆香蒜茸、薑茸，再加味噌醬炒散。
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2.加入白豆角炒勻加水，炒至豆角半軟身，轉小火冚蓋焗 15分鐘，盛起灑上辣椒碎即可。
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