[中式食譜] 酒釀木瓜沙律

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材料
) m4 r: J2 y. ~tvb now,tvbnow,bttvb雪耳（浸軟切粒） 1朵、沙律菜 80克、木瓜（切件）/蘋果/番茄各 1個tvb now,tvbnow,bttvb" s# u5 V: o# r

. @3 C' I6 j2 S4 d沙律汁
& l2 A$ J/ M$ J  ], o5.39.217.77:8898酒釀 100克、蜜糖 4湯匙
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& s. T$ ~* e3 [3 s7 n0 T+ L5.39.217.77:8898做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D/ Z" Z1 `6 n9 o) @
1.雪耳放滾水烚 20分鐘，盛起浸凍水備用。
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" u1 @1 Q" D" U- Q. d5.39.217.77:88982.番茄切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。蘋果同樣切半去椗， 3/4份切片，其餘切粒。
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3.將蘋果粒、酒釀拌勻，下番茄粒、蜜糖拌成汁料。
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) {5 G. j7 V7 ]' O$ j& j公仔箱論壇4.沙律菜上碟，放上木瓜，番茄片、蘋果片，雪耳，淋上汁料即成。
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! q. `, R7 M& [8 I酒釀可分解蘋果上的丹寧，避免氧化變黑。
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