材料8 l8 q& \' G! ^6 y& {4 M
意大利粉/紅洋葱絲各 50克、牛肝菌 100克、西蘭花/泰國蘆笋各 30克、香草醬 1湯匙、蒜片/鹽/胡椒粉各 1茶匙、白酒 10毫升、忌廉 200克、黃椒絲/紅椒絲各 25克、 DHA芥花籽油適量; z1 m& t' U0 r' n- T' B
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9 w' Q* C" v4 [: L1 y) Jtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，下芥花籽油和鹽，放入意大利粉烚約 5分鐘，取出隔水備用。
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3 A4 a/ `( K* V) g/ m$ g2 Z2 Q' J# w2.西蘭花和蘆笋用熱水烚 2分鐘後，取出後浸冰水，備用。( |7 v" c Z, U2 a$ n4 ]4 e& {
+ [3 v# B/ f7 d/ D1 H' gtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下芥花籽油，放入蒜片、紅洋葱絲、紅椒絲、黃椒絲，灒白酒、忌廉，意大利粉回鑊，下牛肝菌、鹽、胡椒粉拌勻上碟。
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4.放上西蘭花、蘆笋，最後加上香草醬，吃時拌勻即可。
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發表於 2011-6-1 06:26 AM
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