[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料: 1 Z0 V4 G) E, o" H

- I, r+ |5 X. V; W' v0 W. t豆腐  1塊
  v0 H3 z) R6 O& ^6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  1條
3 L2 E5 m. T7 j, C+ L1 z% i5.39.217.77:8898韭菜  1把
% k' O1 _, X+ F" t/ Z9 A公仔箱論壇公仔箱論壇: Y; X* z( Q5 g! @( L# @6 H( \: X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l3 L0 c; N8 C. I( R% b1 w) c% z
醃料/調味:
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海帶鰹魚汁  1杯! [2 S: p9 e) F2 n
米酒  1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l6 I' S3 M6 k) @- E) y: Q6 X
鰻魚汁  1大匙
0 B% J; N5 {& C: s% C" A5 ], n5.39.217.77:8898薑末  少許9 C" @) u  f( F& Q, P
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! t# u; B( b* H7 d' ]# v5.39.217.77:8898做法: * n0 N& i& f8 w5 k7 \

( M. ~" t+ I- p6 h5 j2 k4 e# ^3 K1  將豆腐水份瀝乾。+ D2 I3 z$ D1 Y4 `2 o& n; r

9 F, O' X3 x4 R- V2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。公仔箱論壇* n! ^9 M3 [3 `5 [: p) [9 B( ~  U
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3  韭菜切成5公分寬。
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: }& n! ^. q" D- z- t5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。