[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料: 3 H! K" h6 f1 V% X1 a% a; c2 D
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豆腐  1塊
+ X8 C3 `" i, [2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  1條5.39.217.77:8898, y9 h* @) A+ v3 ]
韭菜  1把1 ?! r" g& q* e( n! m" U8 p+ M& _
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醃料/調味:
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$ f& E$ t1 D3 c0 i$ I8 H; k海帶鰹魚汁  1杯
) i+ n  L5 p+ n) {3 g) J! a公仔箱論壇米酒  1大匙5.39.217.77:8898# c7 n, _$ ]1 x0 E: Z- d0 U
鰻魚汁  1大匙
/ t6 J& b9 Q, `: ]* `, u* I薑末  少許
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: n" H& r, v* x% F( |& Z& J公仔箱論壇做法:
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* u) a" o7 J" R7 T4 y1  將豆腐水份瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q# O( c9 p( A2 q

/ C! K) R& y0 u公仔箱論壇2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。
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3  韭菜切成5公分寬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S) X; m, i: g. D5 v( T- I4 p
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4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。