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材料公仔箱論壇) |8 D5 l; [: ]3 w
糯米 450克、黑糯米 66克
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' L+ @8 Z5 [- T) K/ ?- E公仔箱論壇餡料7 p3 b! M' S( w9 r: A. Y
冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）
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# z" n. v3 i* @! o. a, m( i' Ftvb now,tvbnow,bttvb調味枓. F5 ]( `# e1 G- A t0 A# }
糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 U& j# `2 l8 E' w4 Y
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做法
% E1 {9 C. W) K. e8 |0 P' ~1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。
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* X1 H1 O9 f E. i* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。
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3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ e; C1 R; h6 J( a+ b: B
' Y; Z* h( g+ K7 W5.39.217.77:88984.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。- t4 ? l5 p0 k& H5 W) D
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5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。
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6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。公仔箱論壇4 X* L g* q2 M) Q- M: m
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7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。5.39.217.77:8898- J( z6 h# E8 T1 V* B
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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