2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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( c) V* `: r$ h3 E7 T4 Otvb now,tvbnow,bttvb燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。9 [" M2 Z% V4 r0 ~6 R U# k( Y
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濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位; F8 q* m8 l7 H2 a& D( w# `* q7 C- c% W
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■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
1 W3 ?4 k9 X: [$ v9 h w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O1 d/ R8 S9 ?0 n, Q5 x6 e" v
沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b8 _2 x. ^$ l) k7 w8 S7 b# r4 I
" C% {8 y2 l4 W- ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜片和牛& p, z6 U7 R4 d1 Y2 K6 U- i0 |
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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$ P! H; U! R0 u. etvb now,tvbnow,bttvb香燒海膽焗龍蝦
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8 i+ E) g4 M& M: _0 P龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。$ R" ]1 ^$ G0 [5 F" {
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野菌龍蝦凍批TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C' C `8 ]2 R$ E
4 ^, r5 V: \0 g0 T5 K' @# B公仔箱論壇龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb# ?* T' r9 [1 G S+ }' u
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濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) tvb now,tvbnow,bttvb6 i; Y# C# O6 [# p6 U
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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泰式咖喱炒蟹
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5 E5 U9 F1 x$ b2 D2 D/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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魚翅糯米釀雞翼; q8 U" m3 W; m: L- R
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。5.39.217.77:8898- X' `/ B$ {: \, t7 n. D2 E
9 ^9 T: w: i! e* Ytvb now,tvbnow,bttvb泰越海鮮火鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a) d9 ~' p) a! q3 c
# ], c9 q1 {7 f, z3 ? aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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) ]: M/ ~5 q9 S5.39.217.77:8898河夢 (沙田麗豪酒店地下)tvb now,tvbnow,bttvb! }; x' k0 @2 x$ Q* \" k
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意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位5.39.217.77:8898! {& K- R' h/ h/ _3 L4 k; J) j
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% {1 \" [8 R5 e& ` X DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
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# }3 I- ~3 S: T" m公仔箱論壇三道菜晚餐原價每位$288 5 \4 ~2 o0 b* s+ |2 X
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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y' a; V! d* q% G2 qtvb now,tvbnow,bttvb牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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/ _& {, o; Q. I" Q& p5.39.217.77:8898意大利菜湯
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。& S2 s, T9 B! \
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意廊 (沙田麗豪酒店地下)公仔箱論壇* m P0 X6 v1 w! c
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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