2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s/ p4 t; y' ^. w- _' ?
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
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蒜片和牛
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m! k1 l) h# \. W2 z, e" G7 c
/ ?; O( b `: @5 {tvb now,tvbnow,bttvb香燒海膽焗龍蝦
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。1 c7 z+ T5 x8 a$ Z2 }0 J. }5 q/ l8 P
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野菌龍蝦凍批$ X$ F4 S, _/ W+ K# l
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龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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6 \9 G9 k w/ x w( ^tvb now,tvbnow,bttvb濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) 3 x6 L5 w6 L4 N" [+ G( M/ I
c) y; }2 B3 A/ ztvb now,tvbnow,bttvb河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
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5 n; x) z7 ^, y# `$ @( @+ [8 k R& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 5.39.217.77:8898" v3 S- F! y& T3 N/ }0 M2 B
5.39.217.77:88989 U1 m" h# m; [$ X3 g0 Z
泰式咖喱炒蟹
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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魚翅糯米釀雞翼
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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! g9 D5 ?$ T3 _# y1 R1 u公仔箱論壇泰越海鮮火鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R! g/ D' B# p, m* U3 ^! W
! y* G% Z, Z3 P7 `# g1 ^5.39.217.77:8898湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。 2 \1 y9 u/ Z5 U' ]8 C0 l+ l
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河夢 (沙田麗豪酒店地下)
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意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位
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+ p. i. B* U+ Q5 y5 y5.39.217.77:8898酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。. s' r4 r. Y3 o
% E% }0 a. U/ X: [: v( ptvb now,tvbnow,bttvb三道菜晚餐原價每位$288 5.39.217.77:8898# r1 n9 ^4 S, h8 y* O- J9 u/ S
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。" O8 k9 W. A7 [# p
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 公仔箱論壇) F) s4 E J. U/ v5 }; Q. w
, k# t# X- V- J) ^9 z5.39.217.77:8898改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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意大利菜湯
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K/ u6 {, q! t) ?+ K: F
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意廊 (沙田麗豪酒店地下)
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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