2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！tvb now,tvbnow,bttvb* y$ h; [- @% U D
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。公仔箱論壇& Z1 m% S4 w2 K; u3 ?* M2 h
+ j, D& b: O! N) q4 y濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。公仔箱論壇6 H4 A& x+ ^% [8 K/ a- p) H
% P7 \0 R. f0 Z2 n5 b, k: o3 I5.39.217.77:8898沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
2 t4 _4 v, ~8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: O( L+ ?2 Q4 j' U. z% A* A/ j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n. J& a/ V: x. {# w. C
選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。5 F8 K+ v- b! s+ }1 `6 a
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香燒海膽焗龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb; Y" V' [ p" h r+ ?2 i% w0 K& \
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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野菌龍蝦凍批TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V, k* V9 F/ ^+ j9 q8 j2 u
6 H C' S; g! [; q$ U' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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+ N+ Z2 ~/ e: h; `2 s5.39.217.77:8898濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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; b1 ?, Z8 _6 e3 ^- V; p, T7 utvb now,tvbnow,bttvb河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
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% Y2 E" d2 [9 F" i# o5 V公仔箱論壇酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h8 v; j2 c! Y$ v$ q" b
( k& i# `4 N) i) T6 k1 F. P公仔箱論壇泰式咖喱炒蟹
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。5.39.217.77:8898. O5 j9 `) v, s! h4 w
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魚翅糯米釀雞翼
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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4 l2 ^- M. h7 ?* [6 E I6 J6 v泰越海鮮火鍋! z# D! _$ P8 g- g. e! R- n4 t: K% c6 k
j5 n2 H7 A8 }2 T* ^2 }. w湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。 5.39.217.77:8898 h8 L5 x) Z' R
) v* V6 f4 `/ ^5 T( w公仔箱論壇 5.39.217.77:8898! I1 q) @. C6 z' R* ]
河夢 (沙田麗豪酒店地下)
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5 L! o, }; n7 I" |& u公仔箱論壇意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位tvb now,tvbnow,bttvb+ O9 ^9 Y [7 R. i3 D+ y
1 u" i* C. d" W$ P/ s% X5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( ~9 f# Q6 \' y" }% M1 w5 \2 k& J2 |
酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
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三道菜晚餐原價每位$288 ' S3 R+ i( {- b( r
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
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K x v0 Q0 g1 M/ O改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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# @* k9 ]; Q- w' E9 h! b意大利菜湯
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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2 @- t) e) a9 |3 _/ u$ I公仔箱論壇意廊 (沙田麗豪酒店地下)
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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