 | | 鲜海带：100克 |
 | | 莲藕：300克 |
 | | 花甲：500克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 葱：1条 |
 | | 水：5碗 |
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现代人吃得好，本来是福气，但太好了也成了负担，餐餐大鱼大肉，蔬果杂粮却很少，导致脂肪胆固醇堆积，肾脏、肝脏、消化系统负担过重，废物排出不畅，什么亚健康、“三高”，甚至脂肪肝等疾病都出现了。因此我们日常饮食要注意荤素搭配外，也可适当多吃些碱性的食物（蔬菜水果杂粮等多为碱性，而肉类多为酸性），帮助身体减负排毒。今天这道海带莲藕花甲汤就是不错的选择。
/ p1 T& A( h- ^公仔箱論壇 调味料： 油：2汤匙 盐：适量& c) x. y& Z) ]
做法：
; y& a1 F2 Y& e) X" y" m2 rtvb now,tvbnow,bttvb 1. 鲜海带洗净，切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时；
( ^. _" @4 j# V) x/ t: Q' F# O 2. 莲藕洗净去皮去结，切成半厘米厚的薄片；葱洗净切成粒；
3 ^( T; n% @/ `1 `7 Z7 \+ q% X5.39.217.77:8898 3. 花甲冲净；烧开一锅水，放花甲汆水20秒捞起，利于吐沙；
4 t, e; A* q$ v7 h 4. 热锅倒油，放姜片爆十几秒，倒入清水，煮沸后放入莲藕，煮20分钟；
5 m1 }+ _4 \) s# }8 ?( n4 U% L 5. 放入海带，煮15分钟，加花甲烧开，最后放入葱粒和适量盐即可食用。
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功效：
- l3 Z- q2 P4 `( b公仔箱論壇 排毒养颜抗衰老，补益气血，增强人体免疫力。海带和花甲都含丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。
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靓汤心水5.39.217.77:8898* n! r8 }# F1 l3 o3 d
1. 海带不宜煮过久，不然口感软烂无味，且水溶性的营养物质损失过多。
) w/ Z2 [7 G: _tvb now,tvbnow,bttvb 2. 花甲是蛤蜊的一种，是海产品，在市场或超市的水产部有卖。 |
發表於 2009-2-17 11:41 AM
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