[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

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粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

) B. C) e) L- q9 n& J; M公仔箱論壇　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
/ n. [3 b. i! y9 U/ d5.39.217.77:8898　　(3-4人份)
9 P' k  M+ X1 @% J# Q2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I' f- z  F+ Y! M# w; \8 d
　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t3 `0 B) x: X3 H: L
　　做法：
6 p; Z6 |, \7 b; r/ R- G6 \6 gtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
* `  k% w3 R* O9 p3 R6 q/ ~公仔箱論壇　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；5.39.217.77:88984 B+ \0 ~& X- `# c/ j6 j
　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
2 C, I  f% _! ^7 Q4 o5.39.217.77:8898　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
9 q6 q1 o( N6 R　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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靓汤心水- i+ v0 u! f3 v& ?' R1 _5 H) [# l9 C
　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。6 Y8 Z2 r, G" S6 H
　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。公仔箱論壇, x" L7 `4 w6 w( Q' ]% @