[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

尛滊靤

粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

7 H0 ]9 S+ p$ w' Q& [公仔箱論壇　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
6 \. F: Z6 D. ?6 W. I9 B/ T　　(3-4人份)tvb now,tvbnow,bttvb  T) c7 j& E1 R9 C; V/ Y
　　调味料：
7 C5 i; \+ Y4 {! g1 H- ~　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量, V' p7 y$ o7 c6 L
　　做法：
2 L( g& k( k1 a5.39.217.77:8898　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H" m8 R% ]  X; N3 Z
　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H4 f: n8 N# c0 L
　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
6 K. M$ N! h& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；! R$ K* t' z  E) t9 @3 X6 v
　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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靓汤心水+ s) O6 Z4 t/ R) f9 U% e1 N# z- ?- U
　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
; m7 C" x& I! h  a0 U　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。5.39.217.77:8898' V& G- R3 b: p9 {) i