 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
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新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。公仔箱論壇* j/ o+ h% p: D( Q
(3-4人份)
* s) ]' c" |7 O) c8 E+ Y5 _2 O 调味料：6 q* }" p- }2 `4 O0 V
生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb! V8 m# R) d9 e& S. x1 P" p9 B
做法：
8 ]$ V) s5 p7 V 1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；5.39.217.77:8898! R) n, y3 |) k- Q* A2 b! s+ V& u
2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
1 u3 A6 n* I: ]* W0 c公仔箱論壇 3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
! W+ l4 X- u/ V9 V8 x H3 Z7 S公仔箱論壇 4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；tvb now,tvbnow,bttvb9 K4 ?8 K1 Q: I K
5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。( r9 D! V5 X K6 F. h& M8 L9 |
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1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
. R1 ^( E* m: M$ p. e3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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