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材料
3 ]& y) h* f0 A4 T, s2 Dtvb now,tvbnow,bttvb高湯.....1杯
0 D0 q2 q" ?+ k* `tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1匙
$ A7 _" V$ h, g( _; xtvb now,tvbnow,bttvb粉絲.....40g公仔箱論壇7 E* W1 n- } a) t6 y2 `
蝦乾.....60g
" k/ u3 s: s% h6 m- n1 r砂糖.....適量2 U- d! o% i, i$ e
香菜.....少許" G* U1 e$ j) O& k T
蔥段.....適量
6 ^8 ]& n9 Q1 S$ s$ k( g5.39.217.77:8898鹽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F. ?( x- V5 Z( _6 A% {# ]" P
紹興酒.....適量
5 B `. X9 h* F/ ~& w公仔箱論壇大頭菜絲.....40g7 d0 |8 J8 [9 _9 l1 ^% D
牛肋眼肉.....240g. t8 x5 `# t! Q( ^3 v) A* F
玉米粉.....1/2茶匙
) O: g: X# l% O( g1 Q. ^6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 z+ u6 Z5 P. w7 @
6 ]7 V O2 `% \. c! D- p5.39.217.77:8898作法# ]6 i- _7 |% k7 g9 F
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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! Q; n' O+ z9 q$ A+ {2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
: K8 D" K- ]( N3 R* {6 I* F' c7 E1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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