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4 ^' q3 b, Y! V9 @- z. D5.39.217.77:8898材料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)5.39.217.77:88983 y4 H2 l9 v( \& k
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调料：油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)
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做法：
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# p" i! u, m- T% h2 `0 Stvb now,tvbnow,bttvb1 干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。
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2 香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w, [) s0 _+ i7 _! [
3 f! c: t' r0 j) Q# {' G" I5.39.217.77:88983 烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。
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4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。
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4 f5 e. C( C/ x" k5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。
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# `' M! M" F$ H9 W0 `: B! s$ i6 L- @* j公仔箱論壇6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。
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7 放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。* J% ~4 l5 l$ N b
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發表於 2011-3-29 07:37 AM
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