麻辣肉碎茄子

noschimo

材料 ：
! k8 Y9 `/ [1 s2條茄子，約400g，切塊
" L1 R! l+ r3 z  h, Y公仔箱論壇2杯炸油6 t( x3 D. }+ y! C
1小匙蒜茸
  P. `9 `- X9 N, r) d/ {+ A5.39.217.77:8898150g肉碎
. X) `+ ~$ E% |# V1 n! j5.39.217.77:88981大匙麻辣香油*
/ e4 E+ ]$ N: m/ R( Y" j+ w5.39.217.77:8898調味料 ：, _1 h0 _! ^& L4 g8 S
1大匙蠔油
2 N+ J( @8 e6 b8 ~- o5 D1/2大匙生抽
1 J6 _: P6 J5 b9 X, S  N1/2小匙糖! P0 Q3 w! Y2 V0 {3 j1 {" ~: `, y6 T
100ml水
5 g% \% T" a9 O3 b5 c! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙粟粉3 r8 t, a1 q2 n) e# m
做法 ：
$ J0 }  c' C7 u2 ^9 H+ L" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。
4 \6 \0 ~# }, @& t) ~公仔箱論壇2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
  R5 |7 |9 C& j- n/ j* ^$ L公仔箱論壇3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
1 X9 i" h4 z! S' K# L7 J* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @! a$ {* x4 A+ n3 u; r/ B% K
麻辣香油 ：
# n/ k6 w" [) D' Z8 ^5.39.217.77:8898材料 ：公仔箱論壇. W& p) {  f, ?( _% k
3大匙花椒5.39.217.77:8898% W' \9 n0 g$ v1 I3 c+ U& V3 Z
20條辣椒干
+ a, T6 S! M" t% \  w, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200ml油
% `- n) Q5 _/ u$ X$ b做法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a* Y" \! m* G9 g: S6 i9 v* f
將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。