材料:泰國蝦1~2斤 蒜頭5粒 薑片6片 麻油一大匙 胡椒鹽商店賣的2包 白胡椒粉2包 米酒適量2 l% @* c2 x& h) d& Q; e( t
) {" d2 p N+ F; E$ Z/ H找個圓鍋或是湯鍋 不用太大 先把麻油 下去燒熱 然後加蒜頭 薑片下去爆香 等蒜頭跟薑片 有點乾金黃的時候 丟泰國蝦 下去~炒一下 然後加胡椒鹽1包白胡椒1包 然後翻炒一下加一杯米酒然後炒均勻 蓋上鍋蓋 大火~~悶燒 4分~再用小火悶乾等到他快乾 乾炒一下就可以上菜囉
$ P8 w, q3 h6 g$ f8 L$ qtvb now,tvbnow,bttvbPS:泰國蝦一斤一包胡椒鹽 若是喜歡口味重 可以加多tvb now,tvbnow,bttvb7 L( T6 I, Z& t9 J
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鹽烤 泰國蝦
" B" S% `; S% u5.39.217.77:8898材料 泰國蝦 鹽巴 檸檬汁 薑末 . U! B! Z9 _/ g W- n3 t6 c9 q
把泰國蝦用竹籤穿起來全身沾鹽 使用小烤箱或是烤爐把他烤至焦黃借OK囉
. `& `) ?+ I3 t( y3 `0 Y4 A要來點特別的 就把檸檬汁切點薑末下去 可以沾烤蝦 還不錯吃唷
! x4 W1 m+ R% X& I+ y原味就很香嫩囉 |
發表於 2010-4-29 03:12 PM
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