早安健康編輯部
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( y, q' K/ |' M6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡熱量大PK，點錯肥2倍／ 營養師Stella ( u& o# D* S7 H
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如果你也是咖啡控，不妨先花點時間來認識一下咖啡廳裏的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡，到底有什麼不同，尤其熱量可能差到2倍之多！美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋而成的咖啡，咖啡因含量比較高；常聽到的拿鐵、卡布奇諾、摩卡及焦糖瑪奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡，只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同，有的咖啡還會加入巧克力或其他原料。例如拿鐵只加了牛奶，卡布奇諾加了牛奶和奶泡，摩卡則是加了牛奶和巧克力。 tvb now,tvbnow,bttvb. o# X( d$ D% N% G9 |0 `- J% o
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如果擔心熱量，Stella營養師認為，不加奶和糖的黑咖啡會是比較好的選擇，一包8公克的糖熱量約32大卡，一顆10cc奶精球熱量約26大卡。含奶咖啡因為添加了鮮奶，而240毫升的全脂奶就有150大卡熱量，所以含奶咖啡的熱量遠高於黑咖啡。特別是除牛奶外，還加了巧克力糖漿和鮮奶油的摩卡咖啡，一杯中杯的熱摩卡熱量就有290大卡。! h9 |8 ]6 t* Y& _
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每家店咖啡的調配方法不同，有的拿鐵只是咖啡加牛奶，有的還會加奶泡；而一樣是摩卡咖啡有的會加鮮奶油，有的則沒有；同樣是瑪奇朵，有的只加一大匙奶泡，有的會加很多奶泡。所以一杯咖啡熱量到底有多高還是要看每家的配方而定，但通常牛奶、巧克力、糖或榛果／香草糖漿添加的越多，熱量就會越高。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I0 L/ l" ] H3 O& L8 u! y+ a5 _
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咖啡減肥法大公開：女星甩49公斤的秘密
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! m& P2 R( r! }+ q日本搞笑藝人真理子在減肥企劃節目中，靠著咖啡一年瘦下了49公斤！日本運動訓練師西村典子、日本兵庫醫學大學服部益治醫師，分析咖啡減肥法的成功關鍵與實行方式。公仔箱論壇- Z2 R; j4 O. v, f0 _# D
; s* V# R, p8 f7 e; u. Q5.39.217.77:8898咖啡的減脂效果：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z) p q2 R5 ~
日本兵庫醫學大學服部益治醫生指出，咖啡的綠原酸與咖啡因可以幫我們減少體脂肪的吸收、增加體內身體代謝，咖啡因裡有脂肪分解酵素，可以提升我們體內的脂肪轉換成能量的效率，有助於讓更多消耗更多熱量與體脂肪。但是一天別喝超過3杯，以免咖啡因中毒。公仔箱論壇7 l* J0 j2 B0 ^4 @
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* Y6 \3 |# y- _1 j' W加倍甩油黃金時段：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J8 @- M" ^0 M( [ d
運動前20～30分鐘前飲用咖啡最為合適，這是因為咖啡因在人體要產生作用需要20分鐘的時間，如果在運動前20分鐘喝效果會相較起來比較高。! S% c) L- W- l
日本運動訓練師西村典子建議以黑咖啡為主，因為糖和牛奶會增加多餘的熱量，咖啡因的效用也會減弱。
: ?3 f. ?7 l& }空腹喝咖啡容易使胃酸過多、引起胃潰瘍，因此如果是腸胃比較虛弱的人，建議在早晨不只是咖啡，也可以搭配一些簡單的低GI食物，補充能量。
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5 Q# F; v( n* h7 ` j9 l0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醫師、營養師推薦：7款咖啡喝法
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1.【綠茶咖啡】加倍甩油／日本減肥專業醫師工藤孝文公仔箱論壇6 x. \% Z3 e; {: H4 W
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綠茶的兒茶素能幫助降膽固醇、抑制血糖，維生素B2也有促進脂質代謝的功能，單寧也能幫助脂肪分解；咖啡的綠原酸也能活化體內酵素、促進燃脂。
$ S2 _) ?2 }. E! W# H- N5.39.217.77:8898綠茶和咖啡都有咖啡因，可以更進一步幫助脂肪燃燒，二者都是很好的減肥飲品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @2 X2 P* ], {) Q7 J% v6 p/ G
咖啡的香味可以幫助腦波轉為α波，具有放鬆身心的效果，來消滅「壓力」這個減肥的大敵。綠茶中的茶胺酸加上咖啡的香味，可以讓放鬆的效果更上層樓，還會讓咖啡原有的興奮作用因此下降。
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- S: |7 k7 ]( r7 mtvb now,tvbnow,bttvb綠茶咖啡喝法
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3 _+ Y0 c* o6 U! Q先沖泡好黑咖啡和綠茶，即溶咖啡也沒關係，綠茶也可以隨意選用粉末或茶葉，冰的熱的也都可以。
: H o e' ?2 ~9 F5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議不加糖和牛奶，以免影響減肥效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]5 W: ]& g: o
二者以1：1混合一起喝5.39.217.77:8898, P, E8 ?; j6 u, n" P* S7 N7 O, h; u
工藤孝文建議一天喝3次綠茶咖啡，一次不超過250ml
9 G: ?" ]8 H4 e- y晚餐後喝可以讓減肥效果更好。tvb now,tvbnow,bttvb; v+ r0 j; }3 f" @7 ~! L p
運動前20～30分鐘喝：開始運動20分鐘後，人體會以消耗肝醣為主，但如果體內含有咖啡因，會讓脂肪被當作優先燃燒的對象。5.39.217.77:8898) Y, i1 j, S1 `+ m& E1 N
衛福部建議咖啡因一天不要攝取超過300mg為宜。照一般含量換算下來，綠茶咖啡每天最多別喝超過750ml。
5 e; I4 @0 J, i8 G8 w/ {! [- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# Q, ]5 Q- ~* ^) y) V9 x' {' s
9 W8 @! v# @# s" x1 O ] S4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.【檸檬咖啡】抗老防失智／日本註冊營養師安中千繪
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咖啡的綠原酸和咖啡因，能留住更多「長壽荷爾蒙」！被稱為長壽荷爾蒙、抗肥胖荷爾蒙的脂聯素，可以抑制體內發炎、促進脂肪燃燒、增進代謝，達到預防各種疾病的效果。2012年日本名古屋大學的研究發現，愛喝咖啡的人血中脂聯素比一般人還多。
- W$ b) E9 y2 c& u3 l0 i1 z公仔箱論壇檸檬皮裡面的多酚，也能促進脂聯素分泌。檸檬有強力抗氧化作用，可以抑制發炎、抗老化，檸檬豐富的維生素C也可以增強免疫力，預防病菌入侵。
" _, d# n! @: p1 m Y; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡尬檸檬，健康再升級！咖啡和檸檬的功效頗相近，都具有抑制三酸甘油脂、避免發胖、抑制活性氧，增強脂聯素等效果。
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檸檬咖啡沖泡法：
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5 o% d) w* o. C& D! [8 M6 Y沖泡咖啡（即溶咖啡等）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z7 Z8 t% K# L. u3 F }3 d) G( }
洗淨檸檬並切成圓片
4 T( ^% N, p; r, R% B% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡中加入檸檬片就完成了 I6 r. P- I) _7 ^ W
建議咖啡以略帶酸味的淺焙咖啡或冰咖啡較合適TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c2 }8 p; o g' Y+ L- b
4 L$ G. O1 P% c# ?; X* A B$ ~8 H x- W$ W5.39.217.77:88983.【肉桂咖啡】改善高血壓、高血糖／日本糖尿病專門醫師牧田善二
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肉桂活化毛細血管的Tie2，安定毛細血管的構造。有研究指出，肉桂能夠抑制高達90%的毛細血管滲漏。一天0.6公克的肉桂，也能活化毛細血管tvb now,tvbnow,bttvb4 c! M/ a, [ X- g
有研究指出，一天只要食用0.6公克的肉桂，就能讓毛細血管變年輕，有刺激循環的作用。tvb now,tvbnow,bttvb' a; R M! y# E1 e* ]% o
日本醫師牧田善二表示，每天持續將肉桂加入咖啡當中飲用，就能讓許多數值下降。一名患者43歲的糖尿病患者，一天攝取3公克的肉桂粉，並且減少攝取碳水化合物。4個月後患者糖化血红蛋白數值順利地降到標準值以下。 tvb now,tvbnow,bttvb/ C2 E/ J T* }3 Y8 Q$ C" U
48歲的日本主婦金親利予有貧血、慢性疲勞，嘗試早中晚喝肉桂咖啡之後，改善疲勞感、身體變得暖和。金親家有家族高血壓病史，母親也因為腦梗塞倒下，金親太太從2016年開始以藥物控制高血壓，血壓大約都是維持在140~150mmHg左右，連續飲用肉桂咖啡之後，則順利降至了120mmHg左右。- i9 D! Z, I5 }2 {3 @& ~" m$ h
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4.【椰子油咖啡】打造易瘦體質／生酮飲食專家，日本機能性醫學研究所CMO齊藤糧三 所長
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椰子油的主要成分為「中鏈脂肪酸」，被腸道吸收後，立刻在肝臟燃燒作為能量使用，不易成為體脂肪蓄積於體內。
7 I6 l/ u u4 a8 g5.39.217.77:8898攝取椰子油並控制糖分，可成功培養易瘦體質。白澤卓二醫師：「燃燒椰子油中的中鏈脂肪時，所產生的酮體具有抑制食慾的作用。而藉由減少糖分攝取，可以促進酮體的合成。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W4 e( |0 r3 W: @. P
控制糖分具有抑制胰島素分泌的效果。日本機能醫學研究所，所長齊藤糧三醫師：「胰島素會將糖類轉成脂肪，並儲存於細胞內。因此抑制其分泌，也能有效達到減肥效果。」
& W- Y* e8 r, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。務必將椰子油攪拌均勻，經過乳化可提高椰子油的吸收。加到咖啡中飲用會和椰子油很合。tvb now,tvbnow,bttvb# v& c: m5 E+ f; G+ N
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椰子油咖啡喝法 5.39.217.77:8898, u5 [! C' ^1 f. x4 L; c# I
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咖啡250毫升＋1茶匙的椰子油5 A1 X$ c$ u# U9 g5 K
飯前3～4小時飲用：身體產生酮體量的最高點，為喝椰子油咖啡後3～4小時。因此飯前攝取效果較好。
: ~, R( X' D: ~* _) _: H1 i+ u早上空腹喝1次，下午茶時間再喝1次，如此一來到了午餐和晚餐時間，合成的酮體就會出現，達到抑制食慾的效果。
+ N# Q' o( u3 k# D# o0 _7 U需搭配專業醫師建議與指導。
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" L& Y2 l, T9 {) [3 U5.【酪梨咖啡】防癌抗發炎、降血脂一次滿足5.39.217.77:8898( p* l3 \. U4 L3 x8 |
' w9 W. U+ s0 G6 U, p公仔箱論壇酪梨有豐富的維生素K、葉酸、維生素C、維生素B群、有助降血壓的礦物質鉀。
, U. Z) Q! @0 `0 }每100克的酪梨熱量160卡，含有2克蛋白質、15克脂肪與7克纖維，沒有膽固醇、鈉和飽和脂肪。2 V* S8 g8 M# \3 ~7 j# ]
酪梨熱量77%來自脂肪，但種類以油酸為主，被認為是抗癌相關的基因，並能抵抗加熱造成的氧化。食用酪梨被認為能夠降膽固醇和三酸甘油酯。
2 N; ?: d) ^: V5.39.217.77:8898《新英格蘭醫學期刊》追蹤40萬人的大型研究發現，每天喝4～5杯咖啡，男性死亡率降低12%、女性則降低16%；即使每天只飲用一杯咖啡也能夠降低5～6％的死亡率。
! s8 u# e: K9 U9 I2 Q# J% p3 y5 D$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I8 N1 J4 v7 z6 s) t8 K+ ^公仔箱論壇酪梨咖啡喝法
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# M0 Q |8 H8 b' G- P3 y: u公仔箱論壇材料 ：中型成熟酪梨 1顆 、牛奶 1/2杯 、冰塊 1/2杯 、黑咖啡約60毫升5.39.217.77:8898: } i4 Q3 J$ w- B$ B# Y: F2 K
所有材料加入果汁機攪打，依個人口味喜好，加入牛奶調整濃稠度，或是加入少許糖、咖啡微調甜味及苦味。
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A' J2 K# N4 h; Y# I/ ~0 T6.【香蕉咖啡】名廚也推薦早餐喝1杯 tvb now,tvbnow,bttvb: J$ r. s! v& a3 S9 h
香蕉是鉀含量豐富的食物之一，並富含膳食纖維、維生素C、維生素B6等營養成分。公仔箱論壇; b% ~. R0 q) M C+ ^, k
《Today’ Dietitian》雜誌中一篇報導指出，較高的鉀攝取量，與降低20%死亡率相關。另一篇研究指出，每天攝取4069毫克鉀的人，比起每天僅攝取1000毫克鉀的人，缺血性心臟病的風險降低了49%。5.39.217.77:8898! E4 U" q% a$ e" G+ {
高鉀有助降低中風風險、預防肌肉流失、維持骨質密度、減少腎結石形成；各種抗氧化成分及纖維，則能夠幫助預防癌症。: H7 e5 B1 d' q' o
* t4 f& u: N4 o! `) ^5.39.217.77:8898香蕉咖啡喝法
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2根放熟的香蕉加1杯水以果汁機打勻，再依個人口味加入咖啡中，攪拌均勻即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y2 T- h' K3 B; d* [
香蕉、水與咖啡的比例均可依個人喜好調整，若覺得不夠甜，也可以加入少許蜂蜜、楓糖等調味。
* e0 E+ m/ `8 g8 u) K5.39.217.77:8898不論冷、熱均可享用。若無法一次使用完畢，也可以將打好的香蕉奶倒入玻璃罐中，放入冰箱保存。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y# e: p# D" `3 O
香蕉咖啡奶昔這樣喝：英國名廚奧利佛（Jamie Oliver）的官網中也有文章介紹，將香蕉、奇亞籽、椰子水、杏仁、咖啡一起打成奶昔，就是一杯簡單又能夠提供能量、提升整體健康的早餐飲品！
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! ?1 c; p) Y- P; X" V( T& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?& z2 e2 T' p6 m
7.【黑豆咖啡】／《黑豆簡單吃，瘦出好體質》
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黑豆是近年來流行的健康食材之一，具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等功效
7 Z& D/ j; Z4 _5 b6 `2 a& L: F0 vtvb now,tvbnow,bttvb《黑豆簡單吃，瘦出好體質》書中提到，一位長期受到高血壓、肩膀痠痛及便祕困擾的女性，在飲用黑豆咖啡三天後，排便狀況明顯變好；兩個月後不但肩膀痠痛消失，血壓也降至正常值，甚至自然長出黑髮。tvb now,tvbnow,bttvb c# H; c* _' B5 S8 J
另一位親身體驗過黑豆咖啡奇效的女性則說，喝黑豆咖啡讓她在一個月內瘦了三公斤，便祕、血液循環、肩膀和腰部的痠痛以及整體氣色和健康都獲得了明顯的改善。
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黑豆咖啡喝法
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材料：咖啡粉2匙、黑豆1匙、 熱水2杯，可視個人口味酌量調整使用公仔箱論壇1 B$ V: l# I$ y! {% x( R) K1 U' Z
可用泡茶專用的黑豆，如果使用普通黑豆的話，先用中火乾煎，像咖啡粉一樣磨碎。- ^ o4 M7 \4 { B' \0 T2 a# }
和咖啡粉一起用濾紙過濾沖泡，讓豆粉浸泡2~3分鐘，接著就跟沖泡一般咖啡的方式相同。
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# a* L' T0 L# X- j# `' D咖啡飲用禁忌
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0 F- Q! D. Z9 R) H6 k7 T公仔箱論壇咖啡對身體好處多多，但一天攝取的咖啡因千萬別過量，每天1～2杯即可！咖啡因攝取過量反而會對身體造成危害。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T, Y8 z u2 n$ L' q
6 r) A" @8 _" Q. S8 R. M+ o5.39.217.77:8898營養師也提醒，咖啡因會增加胃酸的分泌，使消化系統的平滑肌和血管鬆弛，影響消化功能，對於胃腸不好的人容易產生脹氣、放屁、胃腸不適等現象，也會加重食道逆流的嚴重性。腸胃不好的人應謹慎飲用咖啡因飲品，另外，餵母乳的婦女應盡量避免，有泌尿道結石、腎衰竭以及洗腎患者，也要與醫師討論後再飲用，以免影響病情。 |
發表於 2019-3-7 10:05 AM
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