材料tvb now,tvbnow,bttvb' P/ \$ C9 F( A1 f; F( f( @: h( b
越南米粉（浸軟瀝乾） 100克、黃豆素片（浸軟瀝乾） 50克、花生碎/油各少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G) l3 J! ?/ f1 U6 U& C9 G7 t6 r
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P* K) X4 k% G/ ~; g
薑 3片、香茅（切碎） 1條、老抽 2湯匙、糖 1湯匙、麻油/胡椒粉各少許公仔箱論壇) B- i, j; N6 Y2 `3 B4 a" s
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6 ^' V3 `3 G( b: @1 w( S& Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
" T# W# ~) Q2 T1 q1.越南米粉先灼半分鐘，盛起瀝乾備用。
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! g8 X: g) g3 H$ C; n9 l& p0 {5.39.217.77:88982.黃豆素片加調味料醃約半小時。
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3.開中火，燒熱平底鑊落油，放入米粉微煎，再加生粉水令米粉定形成圓餅，反轉煎至香脆熟透，重複步驟至煎好所有米粉，盛起備用。
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6 n3 a+ _( \. k- s' q% `4.開大火，燒熱平底鑊落油，煎熟黃豆素片，放在米粉上，最後灑上花生碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u1 N; `1 L% s' W. Q) Q" W. o
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米粉須煎至定形後，才反轉再煎。
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發表於 2011-7-13 06:19 AM
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