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紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 200克、溫室青瓜（切絲） 90克、辣椒（切絲） 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 w: T5 j) z+ V2 z- f( R
1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。
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# U) t) q4 E* _; x! l1 I W' d1 dtvb now,tvbnow,bttvb2.醃好後榨乾水份，加醋及糖，醃約 1小時即可。 5.39.217.77:8898+ S( J5 Q, U. Y' k. t( P: Y* X1 K
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, o& u' P u, o7 I( ~( B3 [, `5.39.217.77:8898用鹽來醃材料，才能將材料水份逼出，口感更爽脆。
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發表於 2011-7-13 06:19 AM
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