材料
7 o2 J6 `/ J) ]* O" m/ @8 `蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量, s i# j; i! o6 U/ v2 Y
( D4 J" N+ ]$ M% G2 i4 x+ d, B調味料" ?9 p* R% B( E, z0 S* m( X
鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙
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; z; w) X+ _0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 {9 H! b! [* G0 U# [ S公仔箱論壇1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
, [" i d6 f4 ]0 @; c0 L7 p7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P- z$ K; k3 d& U1 W3 O* X% n
2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。
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5 s E4 Z Y- w8 `% wtvb now,tvbnow,bttvb3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。公仔箱論壇% X" `0 b0 l# ?3 m# a' n
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4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。
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+ j& d0 t% x3 u( S1 a4 T9 {' L公仔箱論壇5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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