材料 5.39.217.77:8898# A& ^) B2 V, I# s2 k! S, b2 L0 ^
蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量
3 j( T: o" b! {) d5.39.217.77:8898
$ r0 W9 p: W3 ?, M( j6 a調味料
& R/ h0 L# f* v2 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙
3 z! C' J' O6 etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ A' h2 m Z- H# L6 |
公仔箱論壇5 a9 t& b( T0 I8 p7 k+ j* y
做法! f% \9 B( {# {9 J j" Y
1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
% g) Z) Q9 f# j2 h% ]1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b/ }5 o3 m# ^8 E; F( m2 `! X' Z2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。
8 l/ L% ^2 H3 s! s公仔箱論壇
& `/ F; F$ p! F- E5.39.217.77:88983.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。
7 ]' S! {6 g: \7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
9 s& u0 {7 Z$ I& C# |& J3 M4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。' m- Q4 d) j& U
tvb now,tvbnow,bttvb# D# q" A) n4 s: K0 W
5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。tvb now,tvbnow,bttvb) X% g) s8 K% {, z/ N
|
發表於 2011-7-11 06:17 AM
| 