[中式食譜] 炸雲吞

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb. R' _6 F# e* p7 @3 u* k5 ]0 x
蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量5.39.217.77:8898; T' R, [: v, f2 m0 n9 G

, ^5 m! X; L5 u2 y- Z8 q. j公仔箱論壇調味料5.39.217.77:8898* G: I' s+ Q1 x. _, q  W* L  b/ n
鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E- E+ f0 I8 F
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做法
1 k. D/ U, ^$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。5.39.217.77:8898$ {% f) f& B8 y) u$ Q, ^. \" y9 w
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2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。
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) ]& l1 ]! D3 x# g+ n公仔箱論壇3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。
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; s* W) U( e+ S: p1 ^; O4 I2 w7 |5.39.217.77:88984.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。" H8 C0 l9 _9 L

5 s) j& d+ J2 n: t: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。2 u" _% R, q  w5 j* Z4 g, M