材料
+ _# t9 s$ E6 c. q7 k三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
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1 S t* G0 n/ q- A, V% D, |! {# n公仔箱論壇麪糊
: Q4 ?) l K2 N1 j3 F& t5.39.217.77:8898蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
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f, |. g* Z4 v9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `9 C* J# ~. a; ?
白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:88987 ^& |* {+ O- V/ E2 a8 s2 N& z
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4 J, q* p0 e ?' V% P- `2 e* T% A5.39.217.77:8898做法; Q/ V- E$ B7 l& I3 }9 }
1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。
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2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s' ^! l- l1 {( ^
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3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb5 X2 q' U9 }8 Y% B: j' P+ d
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。
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6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。) P$ K8 ?& g! _8 u+ q) W+ J. J: z. x
& R3 R9 Y+ z& k! s7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。7 j3 a- t' ^% k" Z
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8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
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& r3 T0 g0 \3 k三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N/ O" q6 U( c' ]9 ^ p) D% D( X# }
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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