材料
# I. X5 l$ Z% {% { V( |! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
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' d9 U7 y9 V6 y+ G% A1 Z# A) v麪糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v) m$ ]# ^1 P: z
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
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/ H2 ^) q! w3 `# f# }; t& f公仔箱論壇醃料
5 q# o9 Y0 [" M4 `5.39.217.77:8898白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法
+ P8 A0 Q4 z: E5 o- L5.39.217.77:88981.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]/ L2 d9 z* a/ u
7 P# ]3 J1 n* d& i5 J2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 M4 P$ P8 s2 k: W* s4 w$ _9 ~
% w0 L [/ _' m/ Y! O2 x$ U3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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$ E/ E9 i/ { C$ x! G' P5.39.217.77:88984.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。
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1 j. T3 [7 U M: E5.39.217.77:88986.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb% G$ V; `* S0 _1 U+ H+ P" l/ e- W
8 q. k8 u. ?* i" U公仔箱論壇8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。公仔箱論壇! m9 w6 }# f4 a) ?$ z
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貼士
5 G+ ? R) X& H. C8 L6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。5.39.217.77:8898; O$ t& v- f+ N- H* t
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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