材料 4 j' i5 j2 s( }8 E5 v8 ~$ T4 K- Q
三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
& C+ n8 h) l& u4 S, {公仔箱論壇5.39.217.77:8898) O5 ^+ {- @6 f/ F
麪糊tvb now,tvbnow,bttvb, B2 {' N# h" u$ ~/ h* p' J
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b4 G w! ~5 i4 D
# ~! `& Y6 R! v- d7 P
醃料
' |$ J+ p) n4 k( y6 B, h公仔箱論壇白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
, t0 L( O& O: p- M# q6 e公仔箱論壇公仔箱論壇8 Y5 | \& Y `# Q. i4 `$ L, J
7 @* V6 n& k/ V& c5.39.217.77:8898做法
( q5 ~1 l X+ a& q1 D$ v1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb h9 q, D2 c% X- v) c' R
* L8 l b( u& O公仔箱論壇2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。, H+ M5 c/ ~* w8 _* y, }- G
% H. f* L* K% g' c3 N8 t0 K# ~, p公仔箱論壇3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
) k0 q+ p' W( R) @3 A& W- X
2 P- R( j0 N3 v3 G5 @7 ^( Ztvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。
! K6 i7 t% e7 h8 Z+ `7 Ttvb now,tvbnow,bttvb' \5 r$ o# o, E
5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。
- m: C4 J W b3 v* Ztvb now,tvbnow,bttvb
7 t8 O( I1 [5 ?3 k, p" P% g6 B6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。公仔箱論壇, U: |: m" t- j# ?: ~8 g, B4 w: u
' N2 `- k5 `( T$ o! a; M3 h3 Y; B5 B
7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。0 y8 o0 R) a" P& O% F! _9 J; y
5.39.217.77:88987 R$ p6 c- o' k* ^0 g) E4 z$ o
8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W( Y$ w) k7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E! q( Y: x; g T6 V1 Z; ?( ?
5.39.217.77:88982 U) n5 J2 ?4 a& [
貼士5.39.217.77:8898; s7 T+ v! P2 O
三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
/ |: ?; j' `* Y7 m1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-7-1 06:19 AM
| 