[西式食譜] 腰果薄脆

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材料
0 N; ?3 p4 M6 _  ]3 S. f7 G5.39.217.77:8898糖/麪粉 25克、蛋白 50克、腰果碎 70克$ J2 H7 Y' ~: U* m3 R
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1.糖與蛋白打勻，加入過篩的麪粉拌勻。
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2.把腰果碎加入蛋白麪糊中，再混合好。公仔箱論壇2 s' ^+ Q$ E9 J% m; y
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3.在焗盤鋪上焗爐紙，以湯匙舀出 1湯匙腰果蛋白糊，攤平，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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, x" s& [* D" I/ r5 w" u公仔箱論壇若沒有焗爐，可以用易潔鑊，抹上很薄的油，以最細火來煎餅。