【早安健康／張承宇報導】人體功能會隨著年紀而有所變化，每個年齡層所需要、容易缺乏的營養素都有所不同，如果一位維持年輕時的飲食習慣，容易引起身體大大小小的病痛。日本新渡戶文化短期大學客座教授、管理營養士堀知佐子告訴您，從30歲到70歲，每個年齡層分別適合這樣吃！
4 U6 u- e' I' D7 c6 v; l4 r
$ K1 t; h2 S" [6 k; b/ H9 G. t30歲飲食指引：建議吃魚為主 5.39.217.77:8898% A0 z7 |' ?3 ^: x" b! V& S
公仔箱論壇3 o0 m" K' ~* |, k
堀知佐子表示，30多歲正是需要在職場、生活上衝刺的年齡，且30的人的基礎代謝量較高，身體需要更多能量，不建議刻意限制碳水化合物攝取，否則容易導致體力不足、免疫力降低等問題。另外如果愛吃肉，可能會讓體內壞膽固醇增加， 造成動脈硬化等生活習慣病，因此建議一周最多吃1～2次肉，以魚類為主要蛋白質來源，透過豐富的DHA、EPA來幫助提升血液流動、提高免疫力。
" G4 |& W6 B% }/ I& P5.39.217.77:88987 W: ?1 V7 ^0 ^7 v! D( R3 L" X
推薦食材 tvb now,tvbnow,bttvb, v, r# D! `0 K( _: n8 N! J
5.39.217.77:8898) m. t& O2 ?7 `2 f- V+ P! B
40歲飲食指引：建議吃菜為主
" B8 a. E- D7 s# `2 O* q4 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" q$ c0 p8 g/ i0 K& d6 D
40歲開始，身體的基礎代謝降低，會變得更容易肥胖，同時體內增加的活性氧會使細胞膜容易老化，造成細胞變異甚至癌變，因此需要增加富含抗氧化物的營養素，例如維生素C、異硫氰酸酯，以及具備修復胃腸黏膜能力的維生素U、能抗癌的胡蘿蔔素等。堀知佐子建議在餐前先吃蔬菜，例如先吃4～5口高麗菜來保護胃部，除了能防止發胖，還有提高免疫力的效果。
9 e X9 p8 c, n* }: p, Y/ ftvb now,tvbnow,bttvb( N/ }6 x2 y" Z5 y/ x3 w; z' V
推薦食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e) t# o' ^4 c
- 維生素C：青花菜、青江菜、檸檬、柑橘、芭樂、番茄、柳丁等。
- 異硫氰酸酯：高麗菜、白蘿蔔、白菜、油菜、萵苣、芥菜等十字花科蔬菜。
- 胡蘿蔔素：胡蘿蔔、豆苗、青花菜、青江菜、碗豆等。
- 維生素U：高麗菜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]7 R& m( U, o( a% k3 u; M! A
50歲飲食指引：積極攝取鐵質8 E( b9 l! x3 q) L1 u; I
1 b) |# J5 c7 ]2 k
% F3 @( P j4 E/ }4 M! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a; |7 e7 I) `" N5 |0 f, {
3 Q5 f U j( ^1 b) I8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本滿尾診所院長、醫學博士滿尾正建議，過了50歲以後要特別注意避免血糖迅速竄升，建議將一周中的2～3餐，將白米換成糙米，能幫助抑制血糖急速上升、避免發胖，而主菜則以每餐約80～100g的魚或肉為主，特別推薦低脂高蛋白的雞胸肉，搭配蔬菜、海藻等富含膳食纖維的副菜食用。 # A4 w0 y( |6 C+ N7 b
公仔箱論壇0 y7 A" y2 _" G4 T$ X H* N, s
而堀知佐子也提醒，女性過了50歲以後女性荷爾蒙會迅速減少，容易造成自律神經紊亂等問題，而透過促進血液流動，可望幫助女性荷爾蒙分泌更趨正常，可望改善更年期症狀。建議多加攝取富含蛋白質、鐵質、葉酸、維生素B6、B12的食材，堀知佐子推薦吃大蒜炒蛤蠣，就有補鐵的效果。
' H, R; }- p i; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r. x6 I3 U* M, [, u5.39.217.77:8898推薦食材
. X) q1 H- {3 Q6 k$ |
- z+ Y5 k: j! n: m. L P5.39.217.77:8898公仔箱論壇; m2 m" k0 k; l0 ]
60歲飲食指引：每周吃2次肉類配蔬菜 5.39.217.77:8898* J9 X l# v7 {5 T9 P3 @" m9 E3 C
2 g: m: j* w3 i7 z* |+ P n6 ~( J' R公仔箱論壇到了60幾歲，堀知佐子建議略為增加膽固醇攝取，膽固醇是細胞膜、性荷爾蒙的原料，能幫助強化免疫細胞。建議選擇品質較好的肉類，才能補充良好的膽固醇，同時也要攝取足夠的膳食纖維，避免動物性脂肪增加腸內壞菌導致消化不良。 公仔箱論壇$ @! b1 l- U- Q+ Y. y
" Z1 z) i6 t% t, F* q& g6 ?公仔箱論壇推薦食材
3 t# c* z1 s% J3 S5.39.217.77:8898( \0 ~% w' s- C2 K8 K
2 z9 S; W# J& }7 ]
70歲飲食指引：多補充蛋白質 9 B( D7 h' D9 \6 [3 f4 A' _
1 o R3 m8 K' D9 J5 b9 ptvb now,tvbnow,bttvb過了70歲，蛋白質、維生素B6、B12以及鐵質是特別重要的營養素，可以防止貧血、憂鬱症、肌少症，是幫助維持健康的關鍵。 * L, Z8 B! s. l
' e& Q( g; H% C* p2 A+ G3 t
推薦食材 tvb now,tvbnow,bttvb$ G6 M3 W9 z _0 H1 x- c
, J5 o; p( U7 L7 \7 g
|
發表於 2019-3-8 05:28 PM
| 
